“这些虾都是泥捏的？这么不抗摔？”
滚烫的烩饭烫的秦六合直吐舌头，可就算是如许，他也不肯意放慢进食的速率。
金松这么早赶到一味居，就是为了这一筐赤丹虾。
一味居的后厨大门敞开，房门上还挂着钥匙，内里却不见人影。
几个洁净利落的大翻勺，杨鸣把炒好的白饭盛出备用，重新洗锅后，将案板上的碎虾用刀刮下，下入了锅当中。
“这不是浅显的河虾，这是入膳用的赤丹虾！”
“赤丹虾做烩饭？”金松瞪着眼睛，调子蓦地间举高了八度。看他这架式，仿佛是要与海豚音男神维塔斯比个凹凸。
金松看着那盘被毁灭了七七八八的烩饭，一脸的痛心疾首，好似是在给亲人出殡。
“又鲜又滑，我舌头都差点儿要滑到肚子里去了！这虾仁比浅显货品要好吃多了！”
“你们两个干甚么呢！”
杨鸣寻名誉去，门口已然多了一个矮壮的中年男人。这家伙除了一身红色的中式厨师服饰，脑袋上还顶着一只高度有些夸大的厨师帽。这货的描金胸牌上，颜筋柳骨地写着两个正楷小字：金松。
杨鸣只用稍许盐和白胡椒，就炒出了满屋的鲜香滋味。
这类赤丹虾除了不消去壳，在烹调的时候，也无需去除虾线。在离水之前，豢养者会让它们静饿几天，代谢掉多余朱砂的同时，也会排挤体内的废料。
秦六合不晓得从哪儿翻出了碗筷，杨鸣的炒勺还没拿开，这货就扒拉了半碗，躲到一边大快朵颐：
这些河虾看着活蹦乱跳，但是却毫无活虾的弹性，一旦碰触到案板，就伴跟着“吧唧”声，连壳摔成了一团团虾泥，黏在结案板上。
杨鸣先关了火，这才将打好的蛋液倒入了锅中。锅中残剩的余温，刚好能让蛋液凝固，同时又不会夺走过量的水分，影响滑蛋细嫩的口感。