首页 > 调鼎 > 第十章 赤丹虾

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秦六合可不管它金贵不金贵,他体贴的,是好不好吃:“这么养出来的虾,味道如何样?”

两人本想找点儿包子点心之类的,胡乱对于一口。但是将后厨都翻了个遍,也只在电饭锅里,找着点儿隔夜饭。

几个洁净利落的大翻勺,杨鸣把炒好的白饭盛出备用,重新洗锅后,将案板上的碎虾用刀刮下,下入了锅当中。

杨鸣寻名誉去,门口已然多了一个矮壮的中年男人。这家伙除了一身红色的中式厨师服饰,脑袋上还顶着一只高度有些夸大的厨师帽。这货的描金胸牌上,颜筋柳骨地写着两个正楷小字:金松。

“传闻太长江三鲜的鲥鱼吧?鲥鱼为甚么富有盛名,就是因为鲥鱼的鱼鳞下,有着厚厚的油脂层。在烹调时,完整不需求去鳞,鳞片遇热即化,伴跟着油脂层,一通融入到皮肉当中。不刮鳞的鲥鱼,才会美味奇佳,浓香非常。一旦刮了鳞,那就是条废鱼了!”

“哎呦,哥们,来啦!我俩还无能甚么,这不用饭呢嘛!你也来点儿?”秦六合自来熟地拿了一份碗筷,递向了对方。

“这儿另有一筐河虾,我们也用点儿吧?”

金松看着那盘被毁灭了七七八八的烩饭,一脸的痛心疾首,好似是在给亲人出殡。

“赤丹虾做烩饭?”金松瞪着眼睛,调子蓦地间举高了八度。看他这架式,仿佛是要与海豚音男神维塔斯比个凹凸。

说话间,杨鸣燃烧热锅,锅中注油后,将米饭、葱碎入锅,制作“炒底”。

杨鸣白了秦六合一眼,心说这个蠢货真是甚么都不懂。

这些赤丹虾都是用最好的辰州砂豢养,从HN怀化发货,空运到金沙的。

杨鸣将滑蛋虾仁浇在了事前炒制过的白饭上。滋啦作响的声音,仿佛是馋虫们的上课铃声。

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