一石浅显的米五百文，一石米一百二十斤，加水能够蒸翻一点八倍，两百多斤，本钱是是二文三四厘一斤饭。
陈氏拉过霍忻然的手，抚摩着霍忻然的手指，道：“我们家里已经有一桩稳妥的谋生了。”
把吃食做得洁净甘旨，代价也定在合适的范围以内，应当会有主顾的吧？
做吃食首在整齐，手脸必须是干清干净的，手指不留指甲，霍恩霍忻然霍悠然都用香肥皂重新洗到脚，衣服如果新洗才上身的。
霍恩点头，随即问：“你就非得小碗，一斤饭配二两肉，大碗，一斤半饭配三两肉的卖，如果别人只想买肉，不想买饭，你如何卖法呢？”
“另有一道最短长的坎。”霍恩锋利的道：“我们每天有如许赚头，不消多久，就有人跟风了。当时留得住门客，才算做成了买卖。”
霍忻然暖和的看着霍悠然道：“算我一份。”
这时才有空数个钱，实在大抵毛利本钱收益都稀有，但还是要一枚一枚的铜钱数过来。
霍悠然上辈子就是创业的，这辈子揣摩着做点小买卖好多年，才算碰到一个进入的契机。
卖猪头肉饭，米饭搭着猪头肉吃。
时下一千五百文兑一两银子。
“阿婆，我出的主张，我必然每天干活儿，有钱赚就不泄气！”霍悠然就怕长辈们觉得她小孩心性儿，没个定性儿。
霍悠然摆动手指算个清清楚楚，不算账没有好买卖，这个账就得交来回回的算，每天的算！
“……一百八十！两个猪头七十，米我煮了二十三斤，算三十，柴盐酱姜蒜，我算它二十，也有六十个利钱！”
“阿婆，我晓得！”霍忻然这会儿姑息着白叟家道：“爹爹那边就他一小我的活儿，等爹爹干不动的时候，我再去接办，这些年先干点儿别的谋生。”
公婆奉在堂前，张氏先请霍恩和陈氏的示下。
至于只买饭不买菜的环境，那是不卖，谁家食铺只卖白饭，赚头都在菜上，没一家是卖饭的，霍悠然都是本钱价在卖饭。
一个净重六斤的猪头三十文，如果耐久大量采办会便宜一些，清理好卤好了把脑袋壳拆掉，能吃的肉不到四斤，另有烹煮猪头肉的柴盐酱油等耗损，制成熟肉的本钱大抵是十文一斤。
做买卖，人们总瞥见胜利的，实在同在起跑线上的时候，比胜利多很多，刷下来失利比胜利多很多，并且失利的各有来由。
张氏笑道：“爹，两个孩子有甚么想不到的处所，你帮着他们想到。”
应当会有主顾吧？
霍悠然持续道：“开门做买卖就是要熟谙的人多，阿公和爹爹开了字摊几十年，我们家固然不得繁华，晓得有这一户霍家的人很多，这就算有大众根本了！”
在酒楼里，一盘炒白菜也能卖十几文钱，利润翻上好几倍的赚，那是需求薄弱的资金和丰富的社会人脉才气玩得转的买卖，霍家没有那种气力，眼下得一文一文的把钱挣来，从摆摊做起。有一句买卖经，吃食的叫价对半开。核算本钱，制定叫价，明天霍悠然不是冒然起意，而是揣摩了好久。
第一名主顾是霍文，头一批主顾是霍文拉来的施家田村民，照顾老乡开首买卖，这点同村的交谊还是有的，十小我一下子就卖出十碗，坐在蒲团上渐渐吃着，有人气的处所就能吸引更多的人，或新开了铺子有尝鲜来的。
霍悠然开口就是满嘴的买卖，那股子奸商儿的味儿，霍恩和陈氏都愣住了，张氏和霍忻然还好些，也在思虑着这笔钱是能赚还是不能赚？
“对呀，对呀，明天做得少了，明天多做些，还能赚更多的。”霍悠然悲观的抒发道。