一向站在内里等候着拍摄结束的佳奈子在拍摄结束以后,也从速走到了玲奈的面前。这部剧是佳奈子的心血,而此后果为明美演出上面存在的题目,佳奈子已经好几次碰到了没法拍摄不得不点窜脚本的事情了。
玲奈对两人诚心的说道。
玲奈再次开大水流,措置洁净案板和鱼肉,以及一会还要用到的鱼头和鱼骨部分。比及统统的待用质料都被洗濯洁净了以后,玲奈将两片鱼肉上的水迹擦干。随后将鱼肉移到了别的一块洁净的案板上。
一时之间,明美俄然明白了水川监督的良苦用心。因为糊口环境的干系,明美对与本身所扮演的水岛伊久美一向有着一种难以超越的疏离感。而现在,站在她面前的这个女孩却让她捕获到了水岛伊久美这个角色的感受。水川监督的企图或许就在于此。让一个和伊久美有着近似糊口经历的女孩插手剧组,便能够让明美的演出有了更加详细的仿照工具。
“哦?难怪玲奈酱的厨艺这么好,平时也常常会措置金目鲷刺身吗?”
水川监督对劲的从监督器后站起家来,脸上也暴露了久违的笑容。刚才的拍摄过程的确就是一气呵成。这已经是水川监督好久都没有体味到的感受了。
明美眼看着玲奈谙练地将鱼肉切成薄薄的刺身,随后摆在了冰镇的摆盘上。背部紧致的刺身和腹部肥美的刺身被细心的分开。鱼头被摆在了餐盘的一端,而餐盘的四周则装点着用以佐餐的柠檬。
“当然能够了,请务需求给我一些定见!”
水管中的流水冲刷着木制的案板,玲奈抄起金目鲷以后用刀子悄悄地挂去鱼鳞。被刮下来的鱼鳞就如许被流水带离结案板。措置完鱼鳞以后,玲奈江水流开大了一些,操纵流水的打击力将案板上的以及金目鲷鱼身上残留的鱼鳞冲走。
就在玲奈和佳奈子正在闲谈的时候,明美不晓得甚么时候来到了两人的身边,随后有些拘束的向玲奈问道。
“刚开端的时候另有些严峻,不过到了前面就健忘了这是拍摄了。”
玲奈一手按住鱼身,随后用刀子谨慎的挑开金目鲷的鳃盖。紧接着,她用锋利的刀子在内里谨慎的划了几下,随后鱼鳃就被顺利地摘除了下来。
“阿谁,能够让我尝一尝这些制作好的刺身吗?”
清理洁净鱼腹中的血水以后,玲奈又沿着鱼的背部两侧再次划开了两道口儿。如许做能够奇妙的避开背部的鱼刺,同时又能够最大限度的保存金目鲷最甘旨的鱼肉。
“cut!”
玲奈擦拭洁净手上的水渍,随后将毛巾换给了前来清算的事情职员,并向对方躬身伸谢以后才赶到了佳奈子的身边。
玲奈用不异的体例措置完别的一边的鱼鳃以后,再次用水流冲刷掉案板上残留的血水。她用刀子划开了连接在鱼头上的鱼肉。随后用刀刃按压在鱼骨的连接处,悄悄用手拍击刀背,鱼头和鱼身的连接就如许被锋利的刀子斩断了。
玲奈没想到明美会主动过来打号召,一时之间她乃至有一种受宠若惊的感受。在相互打过号召以后,玲奈将佳奈子和明美带到了一张餐桌上,随后将刚才制作好的刺身端上了餐桌,并且为两人带来了山葵和酱油。
这两片鱼肉固然都会被做成刺身。但是却因为口感的分歧还要再做措置。玲奈将两片鱼肉靠近鱼背的部分切割了下来。紧接着采取厚切的刀法将背部肉质紧致的鱼肉切成刺身切片。而腹部包裹内脏的鱼肉,因为更加富含脂肪,以是切成薄片最能表现金目鲷的鲜美。
措置完鱼鳞以后,玲奈又将水龙头开小了一点,紧接着,他用洁净的毛巾清理掉案板上和鱼身上残留的水迹。