一晶居的大厨也对劲一笑,对着帮厨点头,让他把这道菜送到主席台上。
“对啊,美女我们都等着呢。”
“功德林,醉猫三饼!”
“望湘园,年年不足!”
伊尹就是已经掌控到烹调精华和本质的人,本质不会窜改,变得只是伎俩。
只见他把茴香异化桂花、芝麻、薄荷做馅,白粉和面,赶出了一个个精美都雅的面皮。
再搭上一根绿色的香菜,显得清爽都雅,卖相绝佳。
“功德林到底想做甚么啊?”
一口咬下去,微微发烫的卤汁和带着一丝凉意的肴肉被等闲的咬开,但细心了嚼了两口后发明,肉质却并不软,瘦肉的部分又香又酥,肥腻的部分也吃不出油腻,极其诱人的味道在口腔内发作,甘旨至极。
看到评委鼓励的腮帮和脸上丰富的神采,台下的人纷繁表示受不了,太折磨人了,特别是看到桌上的肴肉另有残剩的时候。
“醉猫饼,不晓得人吃了会如何样?”
红油油的卤汁落在有些冰冷的肴肉上,收回滋滋的响声,顺着肴肉流淌,水晶般的肴肉上泛出油油的色采,让人恨不得一口吞下去。
“另有啊,别华侈啊,给我啊!”
“算了,张徒弟从速比赛完归去,我要去一晶居点这道菜!”
“但我一向都当作故事来看的,一向还真没在实际糊口中见过呢,明天年涨知识了。”说着看向功德林大师父的神采充满了佩服。
底下看的到吃不到的世人各想体例,而这份已经做好的水晶肴肉已经送到了评委席上了。
“别卖关子了,快说吧!”底下有人催道。
“确切不错,肉质鲜红,油润不腻,滋味鲜美,不管是质料,还是味道或者卖相都很不错,不愧是一晶居的主厨!”杨老吃了两口也不由赞道,固然表情不太好,但不成否定这是道很棒的肴肉。
而比赛停止到现在,台上的菜品也垂垂成型了,之前还不太清楚的菜品也展现在世人面前。
烹调最首要的一点,就是火!
而此时,苏源终究措置好了食材,他把三只鸭身上最好,最有代价的肉切割下来,再用提早打好的井水措置洁净,然后开仗起锅。