现在盘中的鱼肉塔程两种色彩,最上面的部分微微泛白,越往下却越红,较着就是还没熟透。
这是福寿全最后的一道工序,做完以后便能够上桌了。
刘禹嘲笑一声:“我就是要搞他,找个借口罢了。”
身为曾经和神农一起尝百草的男人,周瑞一眼就看出来这鱼有题目,当下倒是没说,面色如常的道:“那就感谢了。”
“明白了。”
伴跟着声音传来的,另有丝丝缕缕的淡淡鱼肉暗香。
“啧啧,你们说周瑞是不是用心扮猪吃虎,想要抢主厨的位置啊?”
老头点点头,顺手拿起筷子,低头看了眼菜,就是一愣。
二厨面色一片潮红,仿佛朝圣普通冲动不已:“这些密密麻麻的小圆圈相互堆叠覆盖,就像是海绵,将油全吸了出来,当然不会有一丝流出来!”
于此同时,那粉红的鱼肉塔,竟然一点点,一层层的由红转白,又由白变成金黄色,仿佛在油锅里过了一次,竟是在刹时熟了!
他随即也没废话,撩起袖子,就开端洗手。
老头更是差点跳起来,瞠目结舌道:“这,这是......”
啪嗒。
我的妈呀,这小子有这么一手可骇的刀工,竟然一向在这当帮厨?
周瑞微微挑眉:“你竟然晓得?”
跟着他将筷子取出,那小巧的鱼肉塔俄然向四周裂开,竟是在刹时整整齐齐的放开,如同一朵绽放的鲜花,覆盖在盘中。
只是一刀。
他底子就不担忧把这道菜做砸,乃至已经开端策画如何反击刘禹,好让他吃个大苦头解恨。
——他现在已经回想起来,本身足足有十几世都在专研厨艺,在汗青上留下了数不堪数的食神传说。
瘦子主厨也是神采骤变,他本来另有些不屑于周瑞,现在倒是如临大敌,只觉本身的位置遭到了应战。
略微想了半晌,他就有了主张,回身筹算去拿抗浪鱼。
老头倒吸一口冷气,看了眼周瑞,二话不说就拿出勺子舀了一口送入嘴里。
围观的其他厨师群情纷繁,嘴里尽是感慨。
带着厨师帽的瘦子主厨先是点点头,继而一愣:“福寿全?周瑞一个帮厨也会做这道菜?”
瘦子主厨天然不会违逆少老板,闻言点点头,就道:“那我去筹办。”
瘦子主厨在内心嘲笑。
滚油跟着他的倾斜撒落,滴滴答答,很快被倒完。
成果刚抬开端来,却发明周瑞竟然在笑。
刘禹被气得不轻,咬牙切齿的威胁了句:“行,等着,待会有你哭的。”
老头当场瞪了他一眼,继而道:“这道福寿全,是我这辈子吃过最好吃的,你不会吃就给我闭嘴,这等美食珍羞,也是你能欺侮的?”
......这小子不会是晓得老子放了泻药吧?
刘禹和陈丽丽都看傻了,完整不晓得为甚么会产生如许的环境。
约莫两分钟的模样,油温够了。
“这刀工......”
周瑞将筷子一扔,淡淡道:“这才是真正的福寿全。”
世人的确惊了,这等违背物理知识的征象,叫统统人都摸不着脑筋。
......
瘦子主厨神采乌青,他感觉本身再待下去只会更丢人,干脆哼了一声回身就走了。
单凭这手抽丝剥茧般的刀工,周瑞就有充足顶替他的气力了。
普通是鱼刺,一半指甲大小的鱼肉。
陈丽丽在一旁看得不解:“老公,如何了?很难吃吗?”
刘禹看了周瑞一眼,继而内心一阵嘲笑,傻货,你怕是不晓得我提早吃体味药。
想到这,大师对视一眼,都是有了奉迎周瑞的筹算。
周瑞想到这,就开端回想起之前观赏过的大厨伎俩。
这如果学个一招半式,今后走到哪都能当主厨啊!
“周瑞啊,我传闻你要做福寿全,刚好,我这有现杀的。”