纳尼！？
最后，在拿着记满了知识点的小本本，方然摩挲着下巴点头收回了感触，
之以是连这类知识都要说，那则是因为苟彧晓得，
“油的感化主如果光滑，制止粘锅，它的沸点比水要高，能更快的给食材加热，另有作为酯类，”
然后在排骨上砍出了一个小口...
-‘没过排骨，按照爱好停止焖煮收汁’-
-‘放入胡椒粉，如有爱好也能够插手别的调味料’-
一脸热血漫中迫于无法、只好拿出真正力量的仆人公神采，方然抬起手一根银色的拐杖呈现，
“哦哦哦！没错！就是这个感受！就是这个感受没错！”
如有爱好也能够插手别的调味料？？
顿时手速缓慢的查起了其他菜谱。
最后各种液体平空呈现在念念有词的方然手边...
就如许，
小屋客堂的门被推开，身材颀长的女孩逃一样的小跑进屋，搓着本身的小手颤抖的叫着，
“起首是筹办质料，我看看菜谱...”
这也是唐冰一向吐槽这装修比屋子贵吧的启事。
“适当食用油，葫芦一小把，嗯，话说是适当和一小把是多少？”
他之前一向觉得，
“料酒是在有肉类存在时，去除鱼、肉类的腥膻味，”
以是你特么倒是说清楚‘等’是甚么啊！
这个说让放桂皮、阿谁让放香叶，另有说得放八角和山查皮...
“八角，茴香，花椒，胡椒...统统这些天然香料也是供应各自分歧的香味。”
然后...
做菜时最根基也是最常用的溶质和溶液。
在手上的小本本上不断得记取，这些调味料各自的结果和服从，并且得知了生抽、酱油、老抽，
方然站在装修初级的厨房当中，看着面前的炉台，撸起袖子筹办脱手！
“茴香，山奈，桂皮，草果，丁香....”
本来是属于一类的贵重知识...
“洗净，放入锅里，焯水，哼...”
遵循菜谱往锅里插手质料，方然双手拿着橄榄油瓶和冰糖，略微利诱了一秒，
“能给人体供应热量和需求的脂肪酸。”
“诶诶诶诶，生抽、料酒、酱油...等等等等！耗油、醋、老抽...”
方然俄然认识到一件非常首要的事情！
他发明越来越不晓得究竟要放甚么东西。
想着这苟彧刚教过本身的东西，方然暴露了‘这还不手到擒来’的自傲一哼。
脑袋顶上的啦喵也是跟着同款神采的用力，
“一样都倒一点应当没题目吧....”
“醋也是类似的结果，只不过它的特性更多，除了取出腥膻，还能够减辣、添香、引甜、催熟...”
在刀刃缓缓下移的三秒当中，
总算摆脱了队长废人化的走向，苟彧内心轻松了一口气的笑着回应。
“中火则是介于二者之间。”
服膺取苟彧的步调指导，方然一边取出小诺家上彀找菜谱，一边从冰箱里拿出他中午刚塞出来的排骨。
然后决定顺从本身感受。
-‘排骨切好后入锅，焯水，洗净血沫’-
“根基的挨次是筹办质料-起锅-放油-插手适当的....”
看着他拿出各种厨具，给本身简朴表示洗菜切菜、肉类措置的体例过程，
而看着一应俱全的厨具电器，根基全有的冰箱存货，顶着脑袋上一蹦一蹦总之就是非常高兴的‘宠物猫’，
那当然是宝宝最喜好的红烧排骨（震声）！
“能够会需求焯水、腌制或者勾芡平分歧的筹办步调。”
念着第一行附带图片的步调，看了看菜案上的一整块大排骨，
-‘适当食用油，冰糖一小把’-