送走李耿后李木开端放心的等候着，此时太阳已经到中天，固然有轻风但是还是有点热。李木看了看四周发明不远处有一颗柳树，边起家去折了一些柳条。
不过蚂蚱再小也是肉，对于乡村人来讲鳝鱼固然不是甚么害虫但是对田埂的风险还是挺大。再说说甚么也挡不住吃货的嘴不是，放入桶中持续奋战！
鳝鱼没有鳞甲，普通需求措置的就是腮和肠子，很多时候都是直接将头剁了然后破开肚子清理，不过李强对峙要抱住鳝鱼血才补，直接挑选了在尾部开到取出肠子。
他晓得此时鳝鱼已经是最后一次摸索了，下一次绝对是一口吞下钩子的节拍！
万物都有异类，鳝鱼也一样。李木就曾经见过一条巨型鳝鱼有啤酒瓶那么粗，长一米摆布体重达到惊人的五斤多。
李木稳了稳心神，将在手中不竭挣扎的鳝鱼从钩子上取下放入筹办好的水桶中，持续往下一个洞窟走去。
再一次等候，有事半个小时摆布。固然头顶带着柳枝草帽但是李木也差未几被晒成狗的时候再一次有了收成，此次的鳝鱼还没有第一次的粗，只要食指大小，掂了掂估计也就二两的模样。
连续两个小时畴昔李木有些不耐烦了，看着桶里六条鳝鱼李木决定先回家用饭。剩下的下午风凉的时候再来，差未几也有一盘的模样了！
钓鳝鱼但是个耐烦活儿，相对垂钓来讲钓鳝鱼更需求耐烦。
公然不到十秒钩子俄然就开端往洞窟里扯了出来，李木右手如同闪电普通一把抓住钩子把手就提了起来，很快一条拇指粗的鳝鱼被拉了出来。
大火爆炒十来分钟后待鳝鱼段肉裂的时候插手酱油和少量的醋翻炒一番后便可出锅了，如果喜好吃新奇辣椒的还能够插手一些或洋葱味道也不错。
跟着鳝鱼段起锅，香味满盈在正在厨房。在堂屋看电视的堂哥迫不及待的冲来过来看了看后还是呼喊着开饭，李木无法的点头。
堂哥也含混的应了一声点点头表示同意自家老爹的观点，不过他那几次伸出的筷子让人有些无语。固然鳝鱼不常吃但是也不是那么难吃到的东西，看他吃得香大师伙也笑着跟上，很快一盘爆炒鳝鱼段就见底了。
“阿木返来了，如何样有钓到鳝鱼吗？”李木方才回家堂哥李强就笑呵呵的迎了出来，然后一脸笑意的看着李木前面跟着老爹和二伯。
好家伙这都是两个孩子的爹了还和小时候一样贪吃，看来李宁江成那样和堂哥干系不小了。等候用饭的时候才发明外婆没返来，打电话一问才晓得在二姑婆家吃过了，正在打麻将。
锅里倒上自家的菜籽油，油锅七分热的时候插手大料爆炒待香气满盈的时候将用盐腌制好的鳝鱼段倒入锅中快速翻炒一番，待鳝鱼段大多均匀受油后才用盖子闷一会儿，直到水汽炒干后插手葱姜香菜等配料。
“额，你们都在啊！钓了几条中午能够爆炒一个鳝鱼段，对了你们会开完了？”李木笑了笑，对于堂哥那么主动的模样他多少能猜到一些，毕竟鳝鱼另有一个特别的服从，信赖很多男性朋友都晓得。
鳝鱼绝对是好东西，不但肉质甘旨营养代价高还属于药材。本草纲目中有提过，鳝鱼具有补气养气，消毒消炎等服从，鳝鱼血还能够治中耳炎和常常性流鼻血等药效（实在鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所粉碎，普通煮熟食用不会产生中毒。以是偏方用鳝鱼血治病需谨慎！）
“嗯，不错！看来阿木这两年还是学了一些技术，没白去打工！”二伯尝了一口对劲的点点头，然后和老爹一人一杯酒开端渐渐的喝了起来。
李木感慨了一句新手的隐真大后也不管了，抄起筷子就开动。第一口天然是本身的佳构爆炒鳝鱼段了，颠末酱油上色的鳝鱼段金黄金黄的看着挺不错，夹起一段放入口中，肉质细嫩鲜美，大料香气浓烈没有腥味和泥土气味。