只可惜量太少了!
那浓烈的芳香,让江伊雪刹时忘了折腾叶枫的筹算,伸手就向锅里抓去,想捏根鸡腿尝尝鲜。但刚出锅的鸡肉,哪是那么好摸的,只是一碰就把她烫得闪电般缩回了手。
并且叶枫固然没加任何调料,但已经调过味的鸡油,在遇热后,已把鱼虾蟹的美味逼了出来。那种回味悠长的焦香,令人食指大动,口水直流。
鸡油碰到石块,青烟顿时冒起,叶枫就把手里清算好的鱼虾蟹放了上去。
她一边哈着热气,一边捂着发酸发软的腮帮子,一边瞪大眼睛叫甘旨。
石块因为火焰的炙烤,已是变得滚烫非常,鱼虾蟹放上去没一会儿,就被煎成了金黄色。
看着江伊雪全然再无之前的傲气,反倒像个馋猫的模样,叶枫心中暗笑不已,但也没去理她,而是舀了几捧清泉加进锅里,用火焖煮着的同时,找了几块平整的大石头放到小溪里洗洗,然后摆到了灶台的中间,用灶台的余热烘烤着石块。
但即便是如许,江伊雪还是有些意犹未尽,感觉远没到过瘾的境地。
不过这会儿,她的牙也越来越酸,感觉牙根仿佛都已经因为咀嚼而软倒了。
满足……
软糯香滑的鸡枞入口,她的眼睛顿时亮了。
叶枫啧啧感慨两声后,看着江伊雪捂着腮帮子抽寒气的不幸模样,内心有些不忍,扯开一条山葱,递畴昔道:“喏,把这个贴在牙根,过会儿牙就好了。”
这家伙本来是用这类体例煎鱼!看到叶枫这行动,江伊雪顿时恍然大悟。
她眸子子一转溜,看到叶枫手里的柳枝,也顾不上这家伙方才用过,劈手就夺了过来,夹起一块鸡肉就往嘴里送。
江伊雪一把夺过山葱,贴在牙关后,只是一小会儿,牙关的酸楚竟然真的古迹般消逝。
鸡油浸润到了河虾的深处,河鲜和山珍的香气完美融会,中和了河鲜独占的那种腥味,只剩下了的确能够把舌头鲜掉的美味,特别是慢火烘焙,连虾皮都被焙酥了。
江伊雪见状,仓猝丢下鸡腿,学着叶枫的模样,夹了块鸡枞。
“别闹,正餐要出锅了!”
看着叶枫的行动,江伊雪瞪大了眼睛。
城里人就是没见地……
爽!
这么大小的白条鱼,底子不消去鳞,只要把内脏挤出来便能够了。至于河虾、河蟹,那就更简朴了,河虾去头拔出虾线,河蟹没有蟹黄的上盖揭下来抛弃就行了。
这统统做完后,叶枫就将裤腿挽高一些,进了小溪。
该看的都已经看到了,叶枫志对劲满,感觉有需求回报一下那抹风景的仆人,便一捋袖子,蹲在小溪边把一只野山鸡开膛破腹拔毛,便忙活了起来。
叶枫顺手折了两根柳枝,剥掉皮夹起来扔进嘴里一嚼,脸上顿时暴露舒畅神采。
滋啦!
小溪固然小,但鱼虾蟹却一应俱全。
“看把你们这些城里人笨的,这一锅的精华不是鸡肉,而是这些鸡枞菌……”
特别是当洗濯洁净的鸡枞菌加出来后,菌香带着鸡肉香味溢出,让本来气鼓鼓的江伊雪都忘了被叶枫偷瞄的气愤——
挥刀把山鸡斩成小块,先用鸡肚子里的鸡油烈火煸炒出油脂后,把切块的鸡肉朝锅里一丢,再加一点带来的调料,和路上采的山葱山蒜绿麻椒,一股扑鼻的浓香顿时溢出。
“死家伙,你又坑我!”
叶枫嘿嘿一笑,然后翻开了锅盖,喷香的小鸡炖鸡枞出锅了。
不大会儿工夫,两只山鸡,一大捧鸡枞,就被两人毁灭得干清干净,乃至就连锅里那些油黄的汤汁,都被江伊雪谨慎翼翼的用勺子刮了个洁净,送进了樱桃小口。
至于牛肉干、架力士,有甘旨的山野大餐当前,谁还理那些只要城里人才会吃的渣滓。