唐风单手抄起一个木盆,将半空中的面粉尽数支出此中。
每一届的厨王大赛,所公布的厨艺法则都不一样,为的就是创新与随性而为。
“哎,公然天下上没有分身其美啊。”
不过也恰是因为观众的素养都这么高,对厨师的磨练也将变得更加峻厉。
“说到底,还是要看他们厨艺的。”
如许也能制止一些厨师在比赛前就晓得选题,而提早做好了筹办。
一个小时完成参赛作品,对于每一名厨师来讲,都比较松散。这短短的一个小不时候,每一个厨师都要把本身处置厨艺事情的十几年,乃至是几十年的心得与感悟都要融入到小小的面团当中。
・・・・・・主持人在台上讲授着比赛法则,而观众席上的人则是群情纷繁起来。
主持人看了一眼手卡,镇静非常的说道。
“本次面点比赛的停止时候只要一个小时,如许的时候对于各位厨王争霸的选手来讲非常松散,也就说每位主厨都要在短时候内肯定参赛菜品,更是要在这个时候内停止揉和,蒸煮等一系列的操纵。”
只是当他们的目光落在比赛台上,与之格格不入的那道身影时,不由都是一愣。
“他,他如何一动不动,并且,他竟然连一个助理都没有带,本身能顺利完成么。”
等了足足两分钟的时候,唐风才将统统的东西都查抄结束。随后缓缓的脱下了洋装外套,暴露内里纯白得空的阿玛尼衬衫。
“唐风,不晓得你面食的工艺又是如何呢。”
“共比拼三道菜品,也就是说,只要此中一个菜品完成度高,完整能够进步别的两道菜品的均匀分,如许对有短板的厨师来讲,更加的公允。”
“但是有些菜品的发酵期就长达数个月,如果不让自带食材,那这些厨师的真正厨艺也不能完整地揭示出来。”
这一次天赐酒楼一共供应了三种小麦面粉,别离是吃起来味道非常纯粹苦涩的‘石磨全麦面粉’,另有最纯粹的‘高筋面粉’,别的另有“高原紫麦面粉。”
主持人说到这里,现场顿时变的温馨了下来。
看着现场比赛台上的厨师们严峻狠恶的筹办着各自的作品,不管是现场还是收集上的观众都仿佛被传染了普通,双眼紧紧谛视着现场。