首页 > 都市之妖孽仙厨 > 第一百零三章 不足为惧

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孙经理并不太懂厨艺这方面,一时之间没听懂洪主厨对这刀功又是赞誉又是不满的话。

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洪主厨品菜非常详确,完整从刀功动手,他先是用筷子压了压鸭脯的肉纹,这一压之下,他的眉头有些皱了皱。

“大要有一层薄薄的蜂蜜?有设法的创意。蜂蜜能使肉质变软,同时蜂蜜中含有果糖和葡萄糖以及蔗糖酶和淀粉酶等等,涂上蜂蜜后糖分子和酶分子会渗入肉中制止蛋白凝固变硬。除此以外蜂蜜涂在肉上另有除腥结果。”

等走出歇息室,来到后厨的时候发明,那一帮的学徒正围在赵晓东的身边叽叽喳喳的聊着天呢。

“但是,这鸭脯肉下锅的翻炒又感受没达到上等的均匀,导致鸭脯肉的味道只激起出了七八成。并且感受起锅的时候又有些仓促不稳,让那一点酱汁没有完整的包裹在上面。”

洪主厨对这个改进心中赞叹了一句,看来做这道菜的人脑中的设法很奇特,对食材的了解也很深切。

“这个。。。当然是因为我长得帅了。”

这就是伎俩和丹炉的启事了。

“你,有我帅么。今后我听到谁敢诽谤我形象,奖金全数充公。”

赵晓东闭着眼回味了一下,还不健忘砸了砸嘴。

唐风的听力极佳,固然后厨到处都是炒菜的喧闹声,但是唐风微微一集合精力,就听到了他们的谈天内容。

刘老笑骂唐风不好好做菜,要去卖药。不过最后还是一口承诺了下来。不过代价就是唐风欠刘老的盛宴又增加了两回。

随后唐风帅气的回身拜别,只留下一脸懵逼的世人。

唐风最后和刘老确认了一下,只要那些神行太医录上记录的,包含灵力丰富的药材。

自从前次唐风做出了简朴版的健体丹以后,唐风对炼丹这一行业也深深的起了兴趣,特别想尝试将丹药融会到厨艺当中。做出一种奇特的炊事品系。

和刘老联络完以后,唐风又堕入了沉思。

不过话说返来,这唐主厨确切很帅的。

现在的孙经理也是好不鄙吝的对洪主厨一顿嘉奖。

等孙经理拍完了照以后,两人才拿起筷子筹办咀嚼。

在孙经理吃过以后,洪主厨也已经夹起了一片肉,不过他还是没有焦急放入嘴里,而是放在鼻尖嗅了嗅。

刘老的人脉干系特别广漠,不但单承诺了唐风会多弄几颗百年人参,同时也会给唐风筹办些天山雪莲等四五样贵重的药材。

孙经理一听洪主厨这么一说,他的心就完整落下了,以后的美食大会,他也算有底了。

“东哥能够啊,用主厨的厨具做菜是甚么感受啊。”

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