“本来,这些技术,都是传男不传女,但是,到了我这一代,家里愣是没有生出一个男丁来,父亲不得已,才将技术传给了我。”喜鹊说着,叹了一口气,“父亲说了,将来,我是要找个上门半子的。”
第143章酿制蜜饯
她将那些青梅和杏子,都用调制好的酱料,装进了坛子里,另有那些煮熟的黄豆,也都用酱料浸泡着,也腌制了好几大坛子,将那些坛子,十足都摆在了桂花树上面。
清算安妥以后,喜鹊就领着姬玉溪公主出了门,拿着一个小盆子,又搬来了一个梯子,爬到树上去摘桂花。
“为甚么?”姬玉溪公主睁着一双大眼睛,问道。
姬玉溪公主将那地上的桂花捡了起来,放在鼻尖上嗅了嗅。一股浓烈的香味,刹时朝她袭了过来,沁民气脾,令人沉浸。
前几天,院子里就开端飘香了,但是,还是似有似无的,不像明天,这么浓烈。那味道,浓的的确醉人。
喜鹊摘了几簇桂花,往地上扔了下来,一面笑道,“公主,你闻一闻,香不香?”
不一会儿,喜鹊就摘了半盆子桂花来,她趴下了梯子,然后去井边的大缸里舀了净水,将那桂花花瓣淘洗了两遍,然后,找了一块洁净的布,铺在了石桌上,然后,将桂花摊开了,放在了上面。
木香说道,“姐姐,我瞧着,这些果子,已经腌制的差未几了,就拿出来洗了。”
“嗯。”喜鹊点点头,“杏子也晒了三天了,而梅子,已经用盐腌制了半个月了,又晒又洗的弄了这么几次,应当能够用了。”
姬玉溪公主就站在中间,饶有兴趣的看着喜鹊干活儿。喜鹊伸手,往一个蜜罐子里沾了一点儿蜂蜜,塞进了姬玉溪公主的嘴里。一股浓烈的甜味儿,从她的舌尖传了过来,还带着一丝桂花的香味儿。
喜鹊说道,“好了,这里有我就行了,你带玉溪公主出去吧,她总待在厨房里,也不好,厨房里有开水,另有刀子甚么的,细心出了甚么闪失。”
又过了两天,院子里的桂花树着花了,满树都是小米一样的稠密小花,轻风拂过,浓烈的花香就飘进了屋子里,满盈到了各个角落里。
而那锅上,还煮着一大锅的黄豆,腾腾的冒着热气。
这一天,一大早,喜鹊就拉着姬玉溪公主起了床,一面说道:“桂花开盛了,你闻闻,多香啊!”
“喜鹊别的本领不会,做黄豆酱的本领,但是没人能比得上的。”喜鹊高傲的说道,“我没进宫之前,家里,但是开酱坊的,技术,都是祖祖辈辈留下来的。”
画眉赶紧从喜鹊手里将漏勺抢了过来,一面说道,“姐姐,你还是去调制酱料吧,这些简朴的活儿,就交给我来做好了,包管让你对劲!”
喜鹊揭开了锅盖,朝里看了看,说道,“豆子已经煮好了,该把它捞出来了,”一面说着一面就去找漏勺。
午后的太阳,很烈。姬玉溪公主睡了个午觉。比及了傍晚的时候,那些桂花,就已经晒的差未几了。而喜鹊,则早已筹办好了统统。
姬玉溪公主赶紧点点头。
厨房里,木香正系着围裙,正在洗濯生果,有金黄色的杏子,青色的梅子,黄的像黄玉,绿的像翡翠。那梅子,一个个看上去水灵灵的,杏子,则看上去有些微微发干。
姬玉溪公主很喜好那样的花香,每天,都会坐在院子里,用力儿嗅上一下,总惹得喜鹊咯咯直笑。她就说道,“小家伙,过两天,等桂花开盛了,奴婢就给您做好吃的,如何样?”
喜鹊咯咯的笑着,说道,“你做的事情,我都对劲。”又问,“甘草、柠檬、肉桂、丁香、茴香,你都买来来吗?”