在灶上炖，蒸以后，肉汁渗入乌参当中，没有完整的发开的乌参接着肉汁完整的涨开，味道香腴肥美，正仿佛唱戏时候，名角要最掉队场，称之为压场，这道味道醇厚，香气满屋的厚重之菜作为最后一道菜，上来以后就是大家喝采。
话固然这么说，还是把几个花生和干的金钩虾米丢在嘴里，回身出门，江峰笑呵呵的站起来送行，许全一抱拳，回身出门，走到门前猛地一愣，口中嚼碎的花生天然是油香适口，金钩虾米醇厚甜鲜，花生纯粹的香味衬托竟然是把虾米内里微微的腥气袒护，剩下的满是鲜香，反过来，那股海味干货所带的那股腥味，又把花生的香味衬托的淋漓尽致，此时就感受吃到这个味道，不消酒送下去竟然是不可，许全一踌躇脸上有些红，还是从门口回身，拿起桌子上没有动的那杯酒，一饮而尽，把花生和虾米送了下去。
“没准呢……”
问了一句话，江峰底子没有反应，此时的江峰正在盯着右手上被本身当作指套来利用的黑指环，上面除了有些不知所谓的纹路以外，其他的看不出以是然，但是他刚才也是重视到许全从刚开端的模糊傲岸，到厥后的谨慎，窜改的关头就是许全的眼神老是看着本身的右手。非常顾忌的模样。
许全又是看了一眼江峰带在手上的阿谁黑铁指环，还是禁不住心中一跳，赶紧站了起来，开口说：
“小时候在私塾内里学到，说是孔圣‘闻韶乐三月不知肉味’，当时候还不晓得这句话的意义，本日我算是明白了，韶乐不知如何，但是吃完这顿饭以后，估计几个月当中家中厨子的饭菜我是一定吃的下去了”
以是大师的兴趣都是非常的高涨，也有几份买卖直接谈成了，除了前面让人冷傲的四个冷盘，前面的热菜有一道菜特别的出色，乃是用上好的乌参发开八分，中间剥开一个狭长的口儿，精选肋条的瘦七肥三的好肉，切生长条嵌入此中。
“当真是神乎其技，兄弟佩服……”
许全尝试着挟了一筷子红色的方块，一入辩才晓得这个是蒸熟的火腿方丁，火腿实在大多都是用作调味，直接做的话因为是盐腌渍的猪腿，以是味道有些过于咸了，但是现在在口中的菜肴满口的蜜香。
看着面前已经是空了一大半的盘子，江峰心道，你小子如果再多吃一口，这盘菜就没有了，不过两边都是子虚的在那边笑着，江峰又是一摆手，笑着对许全说道：
“店主，您跟门生说句实话，您不是京中的勋贵后辈吧？”
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在惠风楼正楼的二层，筵席已经是差未几进入了序幕，每个桌子上的氛围都是极其的热烈，因为众位大贩子可贵都是凑在一起，此时环境文雅，又有美食扫兴，加上这惠风楼的一番做派，让各位都是感遭到极其有面子。
莫非这个指环真是甚么奥秘构造的信物不成，听到前面的赵秀才在那边问话，心不在焉的答复说道：
明显是上好的蜂蜜用作调料直接的蒸制而成，火腿本来就是肉质极其紧密，美味密布此中，但是这道菜肴用蜂蜜增至，蜂蜜的甜和香完整的渗入火腿当中，不但是味道歌颂，就是连肉质都是疏松了很多。
“尝尝这个花生和虾米。”
前面咣当一声，赶紧转头看，赵秀才已经是坐倒在地上了，满脸的不成思媾和震惊非常的神采。
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一碗碗凝脂成霜的稀奶油被端了上来，这个时候可没有后代的那种罐头包装的奶油，都是用纸袋子和皮郛在蒙古一袋袋的带过来，如果不是夏季的话代价还要昂扬，明朝定都北京以后，很多饮食民风都是从元朝传播下来的，这类奶油对大师来讲也不是甚么新奇的事情，没有想到拿着小勺送入口中。