他的主菜，出锅的时候，十个肉球倒有八个卖相不佳，土豆丝粘在锅上了。
煮粥的时候，他用做黄油剩下的酪浆和上面，一滴水也不加，面团揉好以后，表皮光亮光亮，闻起来一股奶香味。让面团醒一会儿，再切一块和面团一样大小的黄油，等它略微变软，可内里捏起来还是硬硬的时候，擀面杖压扁面团，擀成一个长方形，黄油放在面团上，也擀生长方形，折叠面团，再擀，再折叠，几次几次以后，把面团再放在一边，让它败坏。
何田想到本身家里现在正挂了一屋子等候风干的羊肠衣，脸一红，“大抵也是想买小羊。”
接下来做主菜。
半晌以后，熊男提着个竹叶包，跟大师告别，临走时拍拍易弦肩膀，“放心吧，易弦大兄弟，我六月一号一准到你们家山下。到时候来河边接我啊！”再拍拍三保的肩膀，“三保兄弟，我到时候就先来你家，我们一起去。”
这时太阳早落山了，天空变成灰蓝色，以是临时看不出新大棚的透光度如何，两人相视而笑，收起东西回了屋子，筹办吃晚餐了。
临走的时候三三又给何田装了两大筒羊奶，回到家，何田干脆和易弦搬出搅拌机，换上装食品的木桶，将一竹筒羊奶加热后倒出来，桶上蒙一块纱布，让大米推着转吧。转完了就有黄油了！另一筒羊奶先放在地窖里冷藏着。
易弦第一次瞥见有人这么把婴儿用布兜挂在胸前的，靠近看了看，小婴儿脸颊红红的，头发稠密黑亮, 发尾还带着卷儿, 小胖手蜷成小肉拳头, 嘴里叼着个奶嘴, 脖子上系着围兜, 亮晶晶的口水从嘴角一向流到围兜上，看起来怪趣又敬爱，的确有点像是个毛绒玩具。
熊男这才想起来，“你媳妇儿呢？”
何田把做奶酪和黄油剩下的乳清、酪浆别离都倒进了密封的玻璃罐里，临时存放在地窖里。
这时的面团已经变成了一个个螺旋形的小包，表皮是金黄色，一圈一圈酥皮。
熊男本来只是跟易弦随口倾诉点男人间的忧?，没想到这一倾诉，碰对人了。
败坏的时候也不能太久，十几分钟就行了，切成小团，一拉，再一卷，就能放进烤屉里了，烤上十几分钟后，香气只窜鼻孔，就能出炉了。
他先煮一锅红薯粥。红薯削皮切成滚刀块，和大米一起放在陶锅里加水慢煮。
易弦跟他说了然环境，熊男大手一挥，“唉，这都是小事，你跟我说的这个事，才是大事呢！等我媳妇儿晓得了也得这么说。这体例要管用，我们今后可便利多了，我媳妇也要感激你们的。等我媳妇儿此次生了娃，不管是闺女还是小子，让她歇个二三年再说，唉，你不晓得，女人生孩子可伤元气了，我媳妇儿本来那大辫子，又黑又亮，生了娃，头发掉得能瞥见头皮，这才刚养好没多久，又怀上了。为了这个，我们俩都不痛快。哎呀，这可好了，可算有救了。嘿嘿嘿嘿嘿！”
易弦站直了，笑道，“我媳妇儿还小呢，不焦急。”
此次，她挤出黄油中的水分后，把它放进了他们做豆腐用的竹盒子里，重新盖好纱布，压上一块大石头，用两根木条架在陶盆里让它流出更多的水分。
油布先按棚墙高加斜顶长度的两倍裁好，中间缝出一条两厘米宽的褶子，把竹竿穿出来，再纵向裁成三片，从中间向两边量，每隔五十厘米打个褶子，塞出来竹竿，收好边后，再在每根褶子下缝上四个竹环，再用粗线绳从顶端的竹环穿出，打个结牢固，再穿进下一个竹环打结，一向穿到最底端的竹环，这么一拉绳索，布帘就会折成几折，想要通风时，拉起来，把绳索拴在棚架上就行了。这个别例，跟现在木棚上挂的草帘子是一样的，不过红色油布可比草帘子透亮，白日也不消拉起帘子了。