这个工坊可比陶器工坊粗陋多了,建在离家中的菜地还要走十几分钟, 在家的下流紧邻着河边的树林里。
她本身用的是一把弯月似的竹刀。
再加上往年堆集的貂皮,她想给易弦做个貂绒小坎肩。客岁夏季他穿的衣服满是用旧衣服改的。本年总得做点新衣服吧?
她再看看他腰上的腰带。
易弦夹起一个虾仁,放进她嘴巴里。
也不晓得是不是因为用刀用得谙练……何田在内心嘀咕。
两人先把一个木桶移到工坊门前,倾倒,倒掉内里的臭水,再把皮子装在篮子里,提到河边冲刷。
他用几块石头在山涧边搭了个火塘,升起火,到河边树林里折了很多柳枝,一半编成一根圆网,一边放在火上,很快,柳枝上的嫩叶卷曲变黄,火塘里明火燃烧,升起了烟。
“那就从速干活儿吧!”
何田愣了一下,猛地怪笑,“哈哈哈哈,哈哈哈!”
冷烟熏烤这个步调并不是必须的,有很多人会省略这一步。但是熏过的皮革皮草不会发霉也不会虫蛀。
何田忍住笑,贼兮兮地靠近易弦一点,小声说,“豪杰,你传闻过‘鱼肠剑’的故事吗?”
硝制完成后,还要揉皮。让皮子规复弹性。
她先给易弦树模,两手握住刮片两边,紧贴皮子,用力从上到下刮,竹刀刀刃上立即推出一层肥厚的油腻,竹刀颠末的处所,和还没刮到的处所顿时看起来不一样了。
隔着两层网纱,她也能看出他的不欢畅。
“那你把刀藏在哪儿了?”何田对这一点非常猎奇。
晒干的兽皮在没硝制之前硬得像树皮一样。要先把它们泡软了才气停止下一步工序。
树林里清风习习,两人说了一会儿话,歇息了一阵子,又戴上斗笠归去刮皮子了。
何田看到易弦伎俩谙练地刮着皮子,又想起刚才跑偏的话题,就忍不住高低打量易弦。
易弦转过甚看她一眼,俄然语气有点怪,“你必定没翻对处所。”
“呀,我家没晒过酱啊。哎?等等,你还晓得酱缸呢?那你还跟我说辣豆瓣酱是黄豆做的?人家是蚕豆做的啦!”
说到这个,易弦也是有点不美意义,但他不提豆瓣酱的事,“我住的都会河滩上有一片沙地,每年都会种很多西瓜,到了夏天,大师就用蒸熟的黄豆拌上面粉,放在盆子里发酵,然后加上西瓜瓤,做出的酱是红色的,用来炒肉末很好吃。不过,那些酱发酵时收回的味比刚才泡皮子的木桶好不到哪儿去,就会引来很多苍蝇,就得用纱布裹住盆子。”他再指指他们蒙着纱布的斗笠。
对于大张的皮子,比如鹿皮,獐子皮,狼皮,两小我一人抓着一边,把皮子放在刮皮的木桩子上,皮面向下,毛面向上,先用力拉伸,再来回拉动,拉的时候再用力拉伸,皮子就越来越软,越来越光滑。
“啊?不会吧?我把你背返来的时候……”何田回想,“我还在你身上翻了翻……不像有啊。”
何田细心品了品,虾仁保存着弹性,多汁肉厚,只要一点点盐的调味,但是又有种暗香,让虾肉的甜味更凸起了,“这是如何做的?”
她俄然就想到了他没穿上衣的模样。
在田野,打到猎物以后, 要尽快剥皮,放血, 取出内脏, 不然肉就有能够变坏, 变味。如果四周有大型猎食植物,猎杀植物披收回的血味很能够引来它们,到时有能够猎人就会变成猎物,反被猎杀。
易弦莫名其妙,转过甚看看她。
易弦砍了两根树枝,劈成Y形插在火塘两边,用柳枝把圆网挂在上面,再把篮子里的虾仁谨慎摆在上面。
这一步,才是最吃力费时的工序。