靠着体系的力量，发明菜的过程里，范进本身的厨艺，也就是柴米油盐后七字方面的经历大涨，于他而言，亦是不小收成。当然这类收成外人不晓得，只看到他一个墨客为了鼓捣新菜每天待在厨房里，又预备着改进厨房，让两个女民气里感激之余，都感觉本身没用。起码在学习厨艺的时候，相互不会拆台，进境也极快，信赖誉不了太久，她们本身就能撑起场面。
“进仔啊，这酒楼一天的流水，足顶我畴昔卖一个月狗肉，这下真要发财了。只要再干几年，我们便能够开分店，接着把酒楼开遍广州！”
“半夜相见后花圃她们倒是想，我哪有阿谁时候和心机。我现在还不敷忙么，又要研讨菜谱，又要写东西，还要教那些盲女唱曲，还要写书。一条鞭法已经开端试行，光这一件事就充足头大，每天讲法讲的口干，哪还敢窃玉偷香。再说三位员外部下但是有护院打手的，我估计我上床时很轻易，比及想走的时候，就会被人家的护院堵个正着，不准下婚事，怕是别想走。你们想想，我的正室只要一个，给了这个就获咎别的两个，干脆就都不要了，落个清净。”
梁盼弟道：“问不问也是一样，十八铺做买卖你当那么轻易？每年灰头土脸的贩子不知有多少，如果不对付好他们，信不信早晨就有人来这里放火？这三位员娘家财万贯，马草率虎也算配的长进仔了。要说标致呢，潘家蜜斯模样好，人家叫她赛贵妃的。但是梁家蜜斯贤能淑德，性子上更和顺，实在叶家也不错啊，那蜜斯传闻在家帮着叶老爷做买卖，是驰名的女中丈夫，娶了她，我便能够歇歇了。”
胡大姐儿听了欢乐道：“我就晓得进哥儿不会随便去和她们来往的，只要我们三个不也是很好么？但是……如果三位员外要把本身家的女儿送来，给进哥儿做小如何办?”
“不会的，有进哥儿你在，如何也不会的。”胡大姐挥动手道：“进哥这么聪明，这酒楼必定能够做好，必定能发大财！就算不考功名也不要紧。”
胡大姐哼了一声，“如何不成能？进哥儿这么好的才学，并且也有很多钱，用不了多久，就会比他们都有钱，要他们的女儿当小妾，也是应当的。”
梁盼弟问道：“进仔，你这么聪明，当初在故乡为甚么不说？何必受了这么久的穷？”
“很多事一起做，辛苦是苦了点，不过也是熬炼吧，比及这一段畴昔，实在也就没这么苦了。你和三姐学做饭学的很快，比及把一品锅也学会，厨房的事，很快就不消我操心。教教那些盲女唱曲，再写写书，和员外们喝喝酒，说说事情，实在也还罩的住，我的身材多壮你莫非不晓得？”
“一条鞭法的对错我们且不去谈，只说它必须搞，并且必须搞成。因为这是首辅的意义，如果在广东搞不成，就是跟首辅过不去，以是它只能胜利，不能失利。如果失利了，就要找人来背锅，我第一个跑不掉的。广东的朱门大师，权势毕竟比不上江南的那些大师族，恩威并施，总会屈就的。这件事做成以后，凌制军有好处，我也有好处，不管是做功名，还是做奇迹都有帮忙的。不冒风险，哪来的回报，我不去南澳拼一次，又哪有我们的明天，我给你们讲个事理啊：爱拼才会赢！”
“不是不说，是说也没用的。”范进看看胡大姐，“辛苦你了，跟我吃了这么久的苦，这杯酒我该敬你。来再吃口菜。按说早该让你过好日子，但是办不到。想发财不是有脑筋就行的，起首要有的是机遇，其次是背景。比如我在范庄时，哪来的本钱开店？就算全村凑了本钱，没有背景店又如何保持的住？衙役、地痞、行会，哪一起神仙应酬不到，买卖都没法做。一层层皮剥下来，最后还能剩多少，就是个题目了。我能在西关安身，是因为我给他们修了书院，大师相互帮衬。但是我在范庄时，那里能给人修书院？这里有多排外你们最清楚，到时候我们的酒楼没法开在西关，就只好开鄙人关了。”