按了下停息，对着正将肉馅再次拌匀的郝繁华说道！
“当然像是洋葱这一类，另说……”
“来，繁华！筹办开端！”
不由得笑出了声。
郝繁华本来还想再打磨一番，想想毕竟这前两期的内容都必必要硬核！
郝繁华指着面前的绞肉机大盆，磕打动手中的勺子说道。
老爹说的那些话……很多都保不住了。
咔咔舀完后，郝繁华拿着勺子搅拌了一番。
王春梅此时也下了楼，怀中还抱着一小捆的葱。
“行！这都是小意义！我拎桶接下水就来。”
推了推身边的王春梅。
“别严峻，不是有我吗？”
用筷子拌匀，做到雨露均沾。在一旁洗了洗手。
又搅拌了三分钟，这才开口让郝繁华持续录制！
“开端了！”
“有朋友会问了，为啥？不是鲜肉更干一点吗？”
这猪肉都这么贵了？还敢用这么好的肉？
“妈。您别严峻啊！这葱该如何剥就如何剥啊！”
郝繁华也不晓得，在这个视频发到app后的两个小时……
郝繁华这才将葱倒进了肉馅中！搅拌了三五圈就停下了绞馅机。
郝繁华将剥葱叶为开端接绞馅，跟加水后成馅的黏稠度。省略了搅拌的过程，加水的过程。
“好了！停！”
郝繁华拿动手机上了楼，刚才录制的视频有些超长了！
“现在我们加水！双汇肉的吃水程度在1:0.9如许！也就是说，一斤肉能够吃一斤的水。有朋友会问了，这么稀能包吗？”
如许绞出来的肉馅会有硬疙瘩！就算是放水，已经风干的肉馅也不回变软了。
郝繁华朝着二老比起了大拇指，失实上镜！
郝繁华来到楼下，看了一眼肉馅见没过后。
“普通我们家里很少吃大葱馅，但是并无毛病我们在调馅时放点大葱。关于大葱的遴选，老掌柜在这里特地说一句！”
捂着嘴，拿过郝繁华身边的扫帚跟簸箕，清算起刚才的葱叶来。
也就不再做任何删减了！
凑到正在录制视频的郝繁华身后，踮着脚看着。
“是！但是有一点鲜肉是没有做到的！统统的冷鲜肉在颠末冷措置后，都是排过酸的！而排酸的猪肉不管是在口感还是肉质上都会比鲜肉要好的多！”
郝繁华没有说话，将摄像头重新聚焦在郝繁华的身上。
从绞菜机中将葱白打碎，放进小钢盆中。