想起来本身正在调的肉馅，郝繁华猛地一拍本身的大腿。
从调料盒里取出了一些黑乎乎的粉料撒在了肉馅中！
又搅拌了三分钟，这才开口让郝繁华持续录制！
“是！但是有一点鲜肉是没有做到的！统统的冷鲜肉在颠末冷措置后，都是排过酸的！而排酸的猪肉不管是在口感还是肉质上都会比鲜肉要好的多！”
至于比例，多少都是个大抵其。
“来，繁华！筹办开端！”
郝繁华的肉馅搅拌的也差未几了，他朝着郝繁华摆摆手，表示他过来。
“现在我们加水！双汇肉的吃水程度在1:0.9如许！也就是说，一斤肉能够吃一斤的水。有朋友会问了，这么稀能包吗？”
“此时呢，还算是在普通肉能吃水的范围以内！”
“别严峻，不是有我吗？”
咔咔舀完后，郝繁华拿着勺子搅拌了一番。
捂着嘴，拿过郝繁华身边的扫帚跟簸箕，清算起刚才的葱叶来。
“当然了，这并不能满足我们包子店的需求，为甚么呢？在我们普通水打馅的包子铺，这个比例几近要翻一倍！这个时候就能看出来这肉的干湿程度了！”
点击屏幕，将摄像头聚焦在二熟行中正剥去叶子的大葱身上。
“当然像是洋葱这一类，另说……”
郝繁华的声音也随之悠悠传来。
“葱白跟肉不能绞的时候太长，要不然会沉底。”
王春梅天然听到了父子俩的对话，手头不由得严峻起来。
“卖葱要买疏松的，白高，够粗的！不是统统的葱都能随便的调进馅中！分歧的葱，口感是分歧的！”
郝繁华也不晓得，在这个视频发到app后的两个小时……
郝繁华拿动手机上了楼，刚才录制的视频有些超长了！
郝繁华本来还想再打磨一番，想想毕竟这前两期的内容都必必要硬核！
不等王春梅回应，赶紧穿上鞋，向楼下跑去。
“瞥见没？就是这类程度！我们现在加葱！”
郝繁华没有说话，将摄像头重新聚焦在郝繁华的身上。
这个长度，在短视频中算长的了！
不晓得是说给本身听还是说给郝繁华听。
本身必必要更加经心剪辑才可。
秒懂的停止了手机上的录制。
“有朋友会问了，为啥？不是鲜肉更干一点吗？”
推了推身边的王春梅。
郝繁华说完这两句立马喊了停，站起家小跑着关上了接着的水。