首页 > 反转人生 > 113. 经营之道

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“嗯,这一点,我们也是早有筹办了,对了,小勇,明天你姐夫整治的这一桌饭菜,你感觉如何样?”

本来万得个人开张之前,这正阳饭店扶植了一大半,建好的一号楼,已经开端进入到了初级装修的阶段,这时候在接着做,倒是事半功倍,也不算太费事。

看到张勇惊奇的神采,听到他嘴里冒出来的话,一刹时李立强就感受跟吃了神仙果似地,浑身高高攀没有一处不舒坦的处所。

“得了,你就别下显摆了,小勇,前段时候你姐夫不测的获得了他们老李家祖上传下来的菜谱,这不,在都城这段时候,竟是在研讨那些菜式来着,此次返来运营旅店啊,他当然就筹算把这些独门的菜式给用上,你觉着如何样?就这菜式的程度,够层次了吧?”

“甚么?姐夫,你说明天早晨这些饭菜是你做的?我还觉得你们这是从哪家旅店叫来的外卖呢?姐夫你这技术见长啊,这技术绝对不比那些五星级旅店的大徒弟要差啊!”

而李立强这几天倒是为了旅店的餐饮地区建议了愁,本来他本来是个厨师,但是如果此后真的开端运营旅店的话,他就成了大老板了,不能在常常往餐饮这边跑了,主厨的身份明显分歧适他,以是想要把这餐饮部运营好,就必必要找到合适的主厨和帮手。

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“嗯,那就好,实在我也只这么感觉的,比来我们滨城的旅游生长很快确切不假,但是旅店也在以每年十家摆布的速率在增加,今后这旅店行业的合作必定会越来越狠恶,实在那徐荣,最开端做这个新正阳饭店的时候,我们就感觉他有点好高骛远,一下子搞出一千多的客房,到时候如果住不满,这会带来多大的华侈,并且需求雇佣的员工等等,以及水电维修的开支,这可都不是一笔小数量,现在正阳饭店的格式,我看就恰好。”

“老爸,干脆我们就和那些新雇来的厨师签订一个耐久的事情条约算了,乃至毕生条约也一样能够。”

倒是那二号楼那里有点题目,本来二号楼是筹算建成三十八层的高楼的,地基设想满是遵循三十八层的高层来的,但是这才建到十层就丢在这里,成了烂尾楼。

这天早晨大舅很欢畅,在李逸帆家喝了很多酒,最后就直接住在他们家。。。

“怕甚么?起首我们的这份条约,只和那些从我们这里学习了宫廷菜做法的大厨签,人为要订的很高,然后再给条约上,标明一个每年人为和奖金,上涨的幅度,当然这要和旅店的事迹挂钩。如许一来,干得越长,技术越好支出就越高,他们当然有主动性了,然后再给他们定一个天价的违约金,如果他们如果此后想要另起炉灶,或者跳槽,不消我们的技术也罢,如果如果用了的话,那就得交上天价的违约金。”

为了这件事这几天,李立强一向很头疼,直到李逸帆给他提出了一个建议。

在修建行业里也算是熟门熟路的大姐夫李广利,这时候到了发光发热的时候,这几天联络了几个施工队,谈代价,找质料,找人做设想,开端了对旅店的装修大计。

李逸帆的一句话,让李立强都不由得为本身这个儿子的心黑手狠而侧目。

如果找来新厨师,不免就要把技术传给别人,但是如果别人学会了技术跳槽,或者另起炉灶如何办?

做菜的配方,秘笈都能够交给你,但是如果你如果学了,那就只能在这里干,如果想走,那就交违约金,并且到了别处以后,不准用从这里学的技术,除非此后你不在这座都会,或者是某一片地区混,那还能够考虑。

这一点,李立强也不是没想过,但是他还是不放心,实在这也和国人风俗的喜好有点绝技,就敝帚自珍有干系。

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