做汤的时候是要比炒一道菜用时长的，之以是不先把汤做上，是因为不管三文鱼还是甘蓝都需求腌制非常钟摆布。而提早措置上，可觉得这顿晚餐节流很多的时候。
杀鱼，取内脏，去皮，取刺。统统步调一气呵成，在陆尘精美的刀工下，不出一分钟，一条无皮无刺的鱼肉被安排在结案板上。
手中的刀两个起落之间，一段二指宽度的三文鱼中段被陆尘取出放在盘中备用，其他部位与褪去的鱼皮取出的鱼刺一同安排在了另一个盆中，这些一会厨房会主动回收。
拉开放鱼的柜子以后，陆尘看到小小的一个柜子，内里却别有洞天，一条条三文鱼在这小抽屉当中畅游，仿佛永久游不到边沿。
紫菜蛋花汤，通例的做饭需求紫菜、鸡蛋、以及葱、姜、香菜等调味。陆尘分歧，他的紫菜蛋花汤，汤如其名，只要紫菜和蛋花！
东胜神州傲来国四周的花果山川帘洞中，有着一通往东海龙宫的水域。作为十洲之主脉，三岛之来龙的花果山，自此中流淌而出的泉水灵气天然远超其他水域。
只是，在陆尘这里，却更加豪侈。别人做这道菜是选用三文鱼的中段，他做这道菜，倒是只取用整条三文鱼中，中间最精华的二指宽度的一小块鱼肉。
熬汤用的是瓷质锅，紫菜质柔，金属锅会粉碎紫菜的质地，影响口感且导致营养流失。
嗯，说了这么多，实在这道菜的做法已经在吐槽当中完整呈现。
但这里的还真不是，陆尘还真是头一次见到种在云彩里的大头菜！
在瓷锅中插手了小半锅水，糊口烧水后，陆尘开端洗紫菜。水烧开后，把洗濯洁净的紫菜倒入锅中，插手适当的井盐，少量调料加热。
不是第一滴，因为第一滴感染着外界混乱的气味，也不是第三滴，因为第三滴会带上过量的紫菜本身的气味。
能够说，人家之以是会成为紫甘蓝，绝对不但是因为她是亲娘养的，更首要的是人家本身尽力，为了离开绿甘蓝这个后娘养的步队，甘心违背本身的发展规律，不长在土里，而是扎根云层。乃至每天经受太阳的炙烤。
绿甘蓝就像是后娘养的孩子，能够参与到很多种菜品的煎炒烹炸焖溜熬炖，干的满是力量活，获得的满是不正视。
选定了要做的菜后，陆尘不再游移，拉开了放鱼的柜子。
“得了吧你，我还不晓得你！放心吧，少爷的技术早就不是当年那种程度了，包管你吃了一顿还想第二顿。”从小一起厮混长大的，瘦子眸子子一转陆尘就晓得贰内心想的甚么。
而这些三文鱼，恰是发展在这一片水域当中。
将细丝装到一个洗菜的篮子中，陆尘把切好的甘蓝丝放到水龙头下冲刷。
煎熟的三文鱼既有熟制的香味，又有刺身的口感，非常美好。
启事，天然是因为除了紫甘蓝外另有绿甘蓝！
而同一个爹生的紫甘蓝，只因换了个娘，就成了公主样，偶尔被拿出来利用也是取出几片羞羞答答的用来作为其他菜品的盘饰。
“你那是甚么神采啊，让你尝尝我的技术还不肯意？”看着瘦子脸上的神采，陆尘瞪了他一眼。
盖上锅盖，锅下火势调到最大，待火焰包裹全部锅身后关火，一锅紫菜蛋花汤宣布完成。当然，此时的汤还是不能喝的。
就算偶尔豪侈一把，也不过是那紫甘蓝公主来做一盘凉拌菜，放上几勺白糖，滴上几滴白醋，做成酸甜清爽味道文雅的凉拌紫甘蓝。
当然，陆尘之以是要做这道凉拌紫甘蓝绝对不是因为把紫甘蓝当作公主，把绿甘蓝看作了后娘养的。
绿甘蓝，就是我们在菜市场最常见的卷心菜。而紫色的卷心菜，我们却风俗的把它叫做紫甘蓝！