首页 > 菲美人 > 第十四章 制作酱油

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唐菲想了一下,当务之急,倒是有几样调料最为首要,一个是花椒,另有姜蒜,另有就是酱油。作为一个当代人,没有酱油如何做菜啊,唐菲内心泪流满面。

在大云国,很多我们现在的蔬菜那边都还没有,比如说辣椒啊,西红柿啊之类,土豆和地瓜倒是有,但和我们当代的模样也是完整分歧的,这时的土豆地瓜都很小,并且产量特别低,以是常日里也没有多少人家耐烦莳植,也就偶尔有个贵族要吃个新奇,才会去买来一二。

此时固然有人以为猪肉不洁,而感觉吃猪肉有失身份,但是大部分人还都是该吃吃,该喝喝,没有甚么特别严苛的讲究的。

厨房里肉类倒是齐备,米面在顾氏的叮咛下也都备得齐备,只菜类生果倒是希少。再看调料,盐是上好的精盐,糖醋都有,但其他的也都没有了。唐菲细心翻找了一番,终是又找到半截葱。

“做点甚么好呢?”唐菲悄悄思考。

这酱油需用的蚕豆来做,但是这大云国还没有蚕豆这类东西呢,以是唐菲只用黄豆来代替,将黄豆用净水淘洗洁净,等青梅,青杏取来一个大瓦罐洗净,将黄豆放入此中。因为没有经历,以是唐菲也并不敢做的太多,一旦失利了,也是过分于华侈,以是还是决定先少做一些,停止实验,待得完整把握了,再多做一些。

唐菲去到厨房里,大抵扫了一下质料和调料之类,悄悄思考本身能够做些甚么。此时贵族女子下厨房是比较普通的事,而厨艺也算是女子应当具有的德行之一,如果有人家女子做饭特别出众,常常大师还会奖饰其蕙质兰心,心灵手巧之类,以是女子下厨房并不会让人感觉有失体统,反而是值得奖饰的。

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