首页 > 奋斗2002：从合伙人开始发家致富 > 第47章：什么？
杨有财没有搞透明厨房，看上去不晓得卫生如何样；而王德贵则是搞的透明厨房，看上去卫生很多。
所谓的切配，就是将食材筹办好，切洗洁净，给炒菜节俭时候。
这可将办事员看懵了。
王小川太清楚这张会员卡了，一样也很清楚张燕对杨有财的讨厌。
杨有财也拥戴着笑：“买卖那里是早开门晚开门的？特别是干我们厨师这一行业，没有一点真本领，做的菜不好吃，那底子没人会帮衬。”
这或许也是氛围差了点的启事。
王德贵喜笑容开。
门店开业，又或者是店庆活动，少则三五天，多则七八天。
到得下午六点，人垂垂多了。
杨有财大抵是晓得这类环境，以是还用心增设了一个女办事员，去后厨备菜的时候，还特提交代两个办事员站在门口，必然得一左一右，遇见主顾要笑容盈盈，笑得越甜越好。
正说着，就见拐角处，一下子走来几十人，浩浩大荡，年纪都不大，看着就是读书的大门生。
“不是，是刚才来了三十多人。”女办事员有点不敢说。
他们看完杨氏烧烤的招牌，看一眼会员卡，顿时又看向王氏烧烤的招牌。
因为主厨就他本身，切配搞好菜今后，他就去厨房忙活，走的时候还给办事员交代了几句，边说边向王德贵这边看，不消仔谛听，也晓得再说甚么，不过是不要王德贵有一个主顾之类的。
杨有财老是很懒，在内里搞完烧烤，偶然候一些烧毁的油水，为了图便利，都给直接倒在路基上，远远的泼在上面。
杨有财筹办搞八天活动，将王德贵整得血亏。
这就让女办事抢先走畴昔，将那些门生给拦在身前。
“不晓得，得上去问下。”固然感受有点像，但是毕竟没熟人。
本来有几个散客，想着去杨氏烧烤那边吃，被这么多门生动员着，一样跟着在一楼点了几个烤串。
杨有财这个模样就是为了不热一点。
王德贵一不重视，就被滑倒在地。
因为他们走过来的方向要颠末杨氏烧烤，王德贵已经抢先朝那边走去。
至于烧烤，杨氏烧烤则有一个主厨卖力，看上去也有两把刷子，烧烤几十个串都行云流水，没有甚么停顿的。
普通来讲会配一个打荷的和切配。
王德贵上去迎客，将他们全数带到二楼，恰好坐满，还空出来一桌，因为椅子不敷，这一桌子的椅子都被搬走了，也算是坐得满满铛铛。
办事员低下头，尽是心虚说：“他们、这些人都到王氏烧烤那边去了。”
办事员统共两个，根基都是干安排位置的事情，大部分时候都是在门口迎客。
抢人这类事情，多少有点掉价，本来好好的买卖，指不定会因为抢人吵起来，到时候就都不消做这买卖了。
看着王德贵设想装修了透明厨房，杨有财干脆将烧烤架搬到门口，放在屋檐下，这模样也成了透明厨房那样，乃至更加敞亮。
办事员点点头。
交代完，他就脖子上挂着毛巾，挺着大肚子，大摇大摆地朝后厨去了。
不一会儿，其他的办事员也都来了。
杨有财让切配将东西都给搬出来，满满一桌子，外加前面的横幅贴着，又是大范围地赠送活动。
刚才王小川已经瞥见几小我拿着会员卡在查对姓名。
杨有财请来的办事员也不傻，瞥见他的架式，晓得他要去前面抢主顾，随即也呼喊着跟了畴昔。
到了这个时候，杨氏烧烤的办事员才反应过来。
厨房统共有好几个职业，一个是打荷的，另有一个切配，其他就是分为八大菜系的主厨，如果大一点的旅店，还会配置一良庖师长。
而打荷根基就是打杂的意义，甚么都做，比如传话，另有清理卫生这些，比较累，普通都是刚毕业，或者没有考上甚么好黉舍，读不了书的孩子，家内里也没有背景，想学厨师混口饭吃，就会干打荷的活。