……
但发酵时候太久呢,这酒就变酸了,能跟老陈醋有得一拼。
牌坊大街的街尾,四海货栈。
院中,模糊飘溢着朴素浓烈的酒香。.
徐仁德倚靠在酒坊门口,看着曾经的主顾们纷繁跑到王家酒坊去沽酒,不由暗中懊悔:”徐记酒坊恐怕要断送在我这个不肖子孙的手上了。唉,不法啊!”
随即,崔耕用手别离指导着大灶上这些家伙什,一一先容道:“灶上个大锅呢,叫做地锅,中间这个大木桶呢,叫做蒸桶,至于上面阿谁浅底平锅呢,叫做天锅!地锅里铺得是酒粮酒母,通过你慢火细蒸以后,酒气就会上升。因为天锅里放着冷水,酒气在天锅上就会凝成酒水,一一掉在天锅上面的露台上,顺着那几根铜管流出来。这就算出酒啦……”
“明白!”
……
同时,他命匠人在这大木桶上半部分的开了几个小口,用经心打造的几根铜管伸出来,而这大木桶的正上方则放着一口浅底大锅,一旁还临时让木工打造了人字梯。
“哎哟我的娘!崔茂你这个老帮菜,天杀的,摔死老娘了!”
就在这时,滴答~一声!
“真…真的出酒了?”
徐仁德不假思考脱口而出,猛地他惊奇地看了一眼二德子,有些回过味儿来,不由思疑道:“照你这么说,还真有些事理。二德子,崔家真的有藏酒?”
过了晌午,伴计们便纷繁返回,向他汇报着探听到的动静。
二德子又甩了下抹布,点头说道:“真真儿的,外头都传疯了。不然崔二郎被夺了家业为何还敢回清源县,还不是有祖宗留下来的倚仗呗。”
“这就不需求你操这份心了。”
“当然不一样!”
田文昆做得本就是走南闯北的买卖,以是动静也较为通达。当街面坊间还在鼓吹崔家有藏酒之事时,他已经派出了四五名货栈的伴计去探听事情的真伪了。
一名年纪稍长的伴计点头道:“店主所言极是,崔二郎这般做,不过就是想让全县城的酒坊食肆都晓得他手中有这批藏酒,到时哄抢好坐地抬价呗。全部清源谁不晓得崔二郎被三娘和账房管事篡了家业,急着用钱啊。”
唐福国道:“宁肯托其有啊,如果这批藏酒真的存在,那我便十足购进我的醉仙居了。任哪家食肆得了这批崔家历代藏酒,对我们醉仙居都会大大的倒霉啊!”
锦里多才子,当垆自沽酒。
清源县的三大酒坊中,又以崔氏酒坊的木兰烧为最。
徐仁德沉默半晌,心中不由嘀咕起来,如果能从崔二郎手中购买一批崔家的藏酒置于酒坊中来供卖,也许真的能扳回一局,将这王家酒坊轰出迎春坊哩。
……
唐福国摆摆手,说道:“你本日不消当垆沽酒了,你去探听探听崔家二郎的住处,崔家历代收藏的美酒到底囤在那边?呃,人为照算!”
这申明……
……
倚在茂伯身后一向偷窥造酒屋的二娘,一个趔趄,冷不丁摔了个狗啃泥。
“呵呵~”田文昆抿嘴笑了笑,道,“在清源这处所,他再如何哄价能哄到哪儿去?这批藏酒到了我手中,一旦销往泉州岭南一带,必定能赚他个盆满钵满啊。福耀”
“店主,除了我们,另有好些酒坊食肆的伴计在周溪坊一带闲逛,应当都是探听崔二郎手中这批藏酒的。”
足稀有丈之高的旗杆沿街而起,气势恢宏,巨大的酒旗顶风飘零,酒旗上绣着三个斗大的名号醉仙居。
初九见崔耕俄然不答复了,又吃紧问道:“公子,那出来的酒跟我们酒坊之前酿的酒一样不?”
如果将酒坊比作酒厂的话,这些坊巷的酒坊更近似于酒厂的分销商。
田文昆耐着性子,悄悄听完伴计们的回报以后,神采垂垂松动了起来,说道:“空穴不来风,看来崔家有藏酒,还真有其事。这满县城漫衍传唱歌谣之事,应当就是出自崔二郎之手啊。常日里还真是藐视了这个常日里只晓得风花雪月的崔二郎了。”