“一是甚么？”
她们每次做三十个。做完了这一次，杜玉清让她们再做三十个，这下有的人就不满了，为甚么不能一下做它一百个，要如许来回地折腾她们。
小芳师姐点点头，杜玉清发明她是这几小我中做事最细心的，决定晋升她为管事。
“一？”
“2、拌油酥：把十份的面粉和五份的油拌均在一起…”大师持续一边说一边操纵。
好，那就顿时再来试一次吧。因而大师又念了《佛说阿弥陀经》，最后在大师姐的带领下，双手合十回向：“愿以此功德，惠及我们的门客，愿他们内心宁静，糊口幸运。”
第二天，杜玉清带着刘婶子到了慈幼庄，或许是颠末一个早晨的沉淀大师倒也心平气和。在刘婶子的带领下，大师又操纵了一次，这才发明题目出自那里。本来素饼的面皮前后要醒三次，用油皮包住油酥时醒一次，取面团擀成面皮时要醒一次，到最后把豆沙包出来还要再醒一次。可前两天大师在做的时候只记着了前两次而忽视了最后一次。
杜玉平淡然一笑说：“说到底佛法就是讲因果循环，《法华经》讲：‘诸佛世尊欲令众生开佛知见、使得清净故，呈现于世。’我们向善就是等候今后日子能过得幸运。如果我们供奉在佛祖和诸菩萨面前的东西都能马草率虎，我们还能说是虔诚向佛的居士？佛祖和菩萨还会保佑我们吗？”
噢~大师喝彩起来。
杜玉清趁热打铁，笑着说：“既然同是修行，我们何不在每天做工前都来念一段经文？把我们的祝贺和祈愿化在我们的劳动中，化在食品中回向给统统的客人。”统统的师姐都眼睛一亮，对啊，如许做岂不是更成心义？
二师姐静净也会心说：“大师也累了，我们干脆歇息一会，来念段经文吧。”因而跪在地上，双手合十，大师纷繁仿效，世人开端虔诚地朗读起《金刚经》。从香赞开端偈开端，声音整齐齐截：“炉香乍热，法界蒙熏。诸佛海会悉遥闻。到处结祥云。诚意方殷。诸佛现满身。南无香云盖菩萨摩诃萨。南无香云盖菩萨摩诃萨。南无香云盖菩萨摩诃萨。”
“……佛言。善哉善哉。须菩提。如汝所说。如来善护念诸菩萨。善付嘱诸菩萨。汝今聆听。当为汝说。善男人善女人。发阿耨多罗三藐三菩提心。应如是住。如是降伏其心。唯然。世尊。愿乐欲闻。”或许是因为共修，大师越念越有感受，到最后念完回向偈：“愿以此功德，提高于统统。我等与众生，皆共成佛道……”世人的声音堆积在一起收回共振，全部房间都颤抖起来，反响着一种嗡嗡的声音。
另有就是作为馅料的豆沙，要想获得细致的豆沙，是要将浸泡了一夜的新奇豆子煮得开口烂熟，然后用淘米簸箩渐渐掉洗滤掉豆壳，然后再沉淀滤干。但有的工人在过滤时不敷详确，偶然候会忽视边边角角比较大的颗粒乃至豆壳混入馅猜中，形成了豆沙的粗糙。
“好，小芳师姐你带大师像刚才一样再做一遍，二师姐你卖力监督。”
对于世人的谨慎思，杜玉清并没有在乎，她还在策画着做另一种点心，刚才师姐提到了用石臼舂馅料，她由此想到了它能够有另一个用处，就是能够用来舂用糯米和粳米异化而成做出的糍粑面皮，如许获得的面皮会既绵软又弹性实足，杜玉清乃至想好了能用来舂米的人。
一名居士师姐建议说：能够将煮好的豆子直接放在踏碓石臼里捣烂，如许不但能够省略去壳的步调，并且豆沙能够捣得更均匀不会留下看不见的死角。
“一和水油皮……”
早晨在写日记时，杜玉清检验了白日产生的事。她晓得本身说话还是有些决然了，让师姐和工人们都有些下不了台，但她并不悔怨，在都城时她就很反动人们常说的一句话，就是“姑息着吧。”衣裳穿在身上分歧意，人们会说“姑息着穿吧”；食品分歧口味，人们会说“姑息着吃吧”；伉俪俩吵架，人们会说“姑息着过吧”……仿佛人生统统的的事情都能够马草率虎地得过且过，到了杭州杜玉清发明这里的人做事邃密多了，但免不了还是有人对付了事，或许是他们风俗使然，或许是因为思惟上的不在乎，这都是杜玉清没法接管的态度，但本身要用甚么体例能让他们精益求精呢？硬性规定必然要按详细步调操纵，还是用师父说的心灵束缚？还是双管齐下？