杜玉清嘿嘿一笑，朝程羲和拱了拱手：“程大哥，您看这掌柜的面色暗沉，眼白发黄，一看就是个酒囊子，这三年的酒还是十年的酒，嘿嘿，实在是我蒙的，也就想恐吓他恐吓他把好酒拿出来，谁知还蒙对了。”大师轰笑。程羲和固然也笑了笑，但总感觉没有他解释得这么简朴。
杜玉清能够蒙对，实际是因为平时察看详确并停止公道猜测的成果。在江南食铺、酒家门口的柜台边普通都摆着几瓮的黄酒作为招牌，这些常常都是才一两年的淡酒，贵重的好酒是等闲不示人的。进到酒馆里丰俭由人，但也是步步摸索的过程，碰到懂行的，又有银子的，天然能喝到好酒；赶上过路人，或者不懂的人，天然是舍不得一下拿出货根柢。就如云栖寺门上的那副春联，看似调侃嬉笑，却包含深切：茶、敬茶、敬香茶；坐、请坐、请上坐。人与人之间的相处哪个不是由浅入深，由表及里的。总之，美人，要千呼万唤始出来才冷傲。
杜玉清笑骂道：“你少废话，我们付的银子还不敷你再去买几坛来？去，小爷我能喝你的酒是赏你的脸。别啰嗦，快翻开！”
两位缇骑这才看向杜渊之手上的绳索，他们遵循风俗把杜渊之的手给绑了个结健结实，哪有杜玉清所说的“绑得松松的”，因而不美意义了，等杜玉清上完药再给杜渊之绑上的时候，真的是照顾他给“绑得松松的”，完成本身是好人的形象。
初时味道微苦，但细细咂摸之下，又有一种温和的甜中带酸的滋味，到厥后这滋味在口中蕴运出一种独特的鲜香，这鲜香温和温润，顺着咽喉而下，很快地暖和了五脏六腑。
宁夏把两位缇骑请上了马车，服侍他们在内里坐的舒舒畅服的，用身材挡住程羲和的视野，给每人塞了一个小金锭子。小声说道：“对不住两位大人，天寒地冻的让您受累，这给您二位买碗酒喝。这车上略有些挤了，是给各位大人预备了些年节礼，到都城时再交给二位。”两位缇骑哼哼两声就揣进兜里，内心已经乐着花了，是金子啊！这公子手面真不小又上道，这一起上想必能吃香喝辣的，会舒舒畅服的。
杜玉清笑着说：“你怕我们付不起银子吗？把你们最好的十年花雕给送过来，不要别的，就把掌柜你平时喝的端上就行。”
杜玉清赶紧制止，“别介，王叔。不差这会子。好东西得用心等候，万一黄泥掉进了酒中，混淆了酒滋味，不是让王叔您抱憾吗。”王虎彪抓耳挠腮地坐下，惹得中间的缇骑张辉嘿嘿地笑，程羲和冷酷的脸上也有了一丝松动。
杜玉清站起来让座，说道：“叔父，王大叔感觉这黄酒不如北方的烧刀子有劲，你就给我们讲讲这此中的学问吧。”
大师呵呵笑起来，纷繁说道：“嘿嘿，如果我有这酒喝，也不会去的。”大师端起酒碗，相互敬过喝下。在微醺的氛围中，大师情感渐渐放松下来，在酒酣耳热之际相互看着都感觉靠近了几分，到最后乃至勾肩搭背放声歌颂。
说到这里杜玉清灵机一动，对程羲和说：“要说吃喝上的学问哪，还是我三叔最广了。他能把这黄酒、烧酒的一二三四五说得清清楚楚，它们之间的不同，那里的最好，我这点东西还是从他那贩来的，我看刘缇骑也辛苦，还不如大伙热热烈闹地坐一块喝酒，您说呢？”为了把守便利，杜渊之现在给押在房里，由两位缇骑轮番去看着。
杜玉清闻言看了一上面前盛酒的碗，又端起来闻了闻，最后微呷了一口，咂咂嘴，叫来掌柜问道：“这酒是三年的吧？”
杜玉清重视到父亲手腕上有几道血痕，有的已经破皮血肉恍惚的，绳索还要在旧伤上摩擦，很多疼啊！她内心难过得几近要涌出泪来，却笑着说：“叔父，您看，这两位缇骑大哥真是好人啊。为了照顾您把这绳索绑得松松的，我再给您上点药，这伤很快就好了。”