傅老夫人抿了抿嘴，瞥了蒋氏一眼，“既然如此这管事的是用不得了，用人唯亲最是要不得，蒋氏也要引觉得戒，至于厨房的新管事，那就由余氏重新找小我就是了。”
世人闻言忙上前施礼！
“这管事的做事不细心是有的，欺上瞒下倒是言重了。”蒋氏现在也晓得余氏不过是想要调走厨房的管事罢了，调走也就算了，但是此人必须得保住了。
傅府不管嫡庶，夫人房里是两个荤菜两个素菜，蜜斯的份例是一个荤菜三个素菜，姨娘是一荤两素。
“劳祖母挂记了，不过有些着凉了，现在已经无碍！”
“如何派两个丫环去庄子？”
傅瑜锦一福礼道：“回祖母，二等丫环一个，三等丫环两个，小丫环三个，兰琳和青荷让我派到庄子上去了，再就是魏嬷嬷和刘嬷嬷，外加两个粗使婆子。”
蒋氏刚想要出言，却被余氏抢先一步。
“这就好，本身身材本身重视了！”傅老夫人微点头道。
“母亲您瞧瞧！”余氏说着拿出云氏整出来的那帐本，“这账册媳妇也瞧得不逼真，不过是按着这上面的来给各房送的饭菜，六房和五房那边却比以往生生多了一半儿！如许的刁奴如何能再留着！”
之前没有人会去查厨房的账，天然也就没有人会去戳穿，这会儿余氏管着厨房这么好的把柄如何能够放过。
“我房里一向都是两荤三素啊！”欧氏一脸惊奇，“乔姨娘那边有个姐儿也就一荤三素。”
“二嫂你也是太放纵这帮主子了，那里是记得乱，就是拿这乱七八糟的账册期满主子！如许欺上瞒下的刁奴那里还能留着！”余氏面色一沉厉声道，“去把厨房的管事给我叫过来，我倒是要看看在母亲面前这胆小的主子还敢不敢期满！”
因为几个蜜斯都和夫人或姨娘住一个院儿，天然也一同用饭，便都没有按份例充足给，但是这些年厨房却都是按足额的份例上报的。
“我也没说四弟妹用心冤枉那管事的，只是这采买的代价各个季候各个时段都不尽不异，一样的东西刚上市的和快下市的时候这代价分歧，早上和中午这代价又有所分歧。
傅老夫人有道：“叶子毕竟年纪大了，等你出嫁了她也该归去了，便让她在你那多待些光阴，你看可好？”
今后等蜜斯出嫁了就是身边的大丫环，普通都会是本身最信赖的人，如之前白桦那样由长辈指的，不好断交，却也不会是亲信，傅老夫人自是不会给傅瑜锦指个贴身丫环。
蜜斯身边的二等丫环和夫人身边的大丫环实在都是一样的，都是贴身服侍的。
蒋氏暗自咬牙却也不好再说，老夫人虽说将事情揭畴昔了，但是心中必定对她有所不满，如果今后再有甚么事情不见得会一向护着她。
“这倒是我忽视了。”傅老夫人微点头道，“锦姐儿现在屋里有哪些人？”
“这怕是四弟妹看岔了吧！”蒋氏上前一福礼，“我是瞧不出这帐本里如何就看得出是按甚么份例来的！欲加上罪何患无辞！”
余氏一福礼道：“正要让母亲帮手拿个主张呢！厨房阿谁管事拿着那乱七八糟的帐本来乱来主子，谎报各房的份例。”
最首要的还是把人换了，厨房的管事只要一日不换，这厨房的事他们就一日不能真正接办。
“二嫂这是甚么意义？我还不至于去冤枉一个主子！”余氏豁然回身瞪了蒋氏一眼，“我不过是专挑了一日的采办，我们每日饭菜量多少内心都有底，到底能做多菜天然一目了然，我还能无端冤枉她不成？”
老夫人略一思忖道：“如许吧，青荷你让她返来就是了，我这边派小我畴昔，慧哥儿现在也大了也该给她添几个服侍的了，再给你添两个小丫环，二等丫环你本身看着到时候升一个上去。”