“蔡嫂莫急！没吃过客人喜好吃得食品，又如何能做出合客人丁味的吃食？”清儿淡然一笑，拉住蔡嫂重新坐下。
菜市街道两边是各种店铺，有食铺、香料铺和杂货铺。街面上则是从乡间赶集来的小贩。已经入冬，清儿没有看到鲜菜，倒是看到很多卖土豆、萝卜、白菜和各种干货的，其间还异化着妇儒在叫卖自家攒下的鸡蛋。偶尔有卖吃食的，也是孩子爱吃的麦芽糖、糖葫芦、炸撒子……
可贵出门吃东西，玉芬则比蔡嫂多了几分别致好玩儿，用眼角不住地瞄。目光不谨慎撞到蔡嫂皱眉的眼睛，她才略显慌乱地把头低下。
“过会儿蔡嫂去菜市，清儿想要同去！”
“在院子里呆久了，实在闷得慌，就想同蔡嫂出门，逛逛。”清儿笑盈盈地对峙。
为了体味安城如何吃羊肉，清儿干脆拉着蔡嫂和秀芳进了一家客人很多的羊肉馆子。
“蜜斯……”昂首正看到清儿，铁柱没出处得涨红了脸，带着几分拘束向她问安。“蜜斯可有事要叮咛？”铁住刚满十六岁，个子却长得很高，为人浑厚诚恳。见到如花般斑斓的清儿，不觉心跳脸热，羞红了脸。
“那三位还真是来对了！”小二儿对劲地微微仰起，“本店的煮羊肉但是名满安城，随便拉个安城人问，没有不晓得我们吕家羊肉馆的。我们店里的羊肉可都是吃最肥的滩草长大的，那羊肉就甭提多鲜美！吃过吕家羊肉，保三位唇齿留香，吃过一顿，还想下一顿……”
“同去？！”蔡嫂惊奇得盯着她，怔了半晌便把头摇成了波浪鼓。“使不得！使不得！菜市是个粗鄙之地，蜜斯如何去得？若蜜斯想吃甚么固然讲，何必亲身去菜市。”
清儿这才恍然大悟，抬手把梳好的头发解开，随便将头发挽到脑后梳了上髻。在蔡嫂和秀芬目瞪口呆的目光中，她来到灶台前，抹了把黑灰，两手一蹭，抬手把手上的灰抹到本身的脸上，三两下，她便由一个娇俏的女儿家变成一脏兮兮的、五官都有些恍惚的黑小子。“如何?”
“好嘞――”小二儿乐呵呵地回身，朝着后厨喊叫道：“一份水煮羊肉、二个平淡素菜！”
蔡嫂接过刀，起家开端割碗里的大块羊肉。
外间的铁柱也是一惊，方才还花容月貌的蜜斯不见了，转眼如何多了个灰不溜秋的黑小子？蜜斯去哪儿了？呆怔的他一向到三人踏出店门，才回过神。莫不是那黑小子就是蜜斯扮的？
二人见清儿皆是一愣，蔡嫂用围裙擦了擦手，迎了上来。“蜜斯但是有事？不如出去讲，后厨实在是乱得很……”
“蜜斯……才刚吃过早餐，这时如何能吃得下？”蔡嫂一心想替清儿省银子，“不如算了，还是归去吧！”
那她宿世在西北吃过的正宗的手把肉、羊杂汤又算甚么？
“即要逛街不如让夫人和两位爷一同陪着，去逛一逛西市的裁缝铺子、绣坊或是珠宝行。菜市有何都雅得，再说菜市上人多嘴杂，再冲撞了蜜斯……”蜜斯长得花容月貌，如果碰到鄙陋之徒，惹蜜斯不快。
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“还未曾！”蔡嫂虽不知她的筹算，还是照实讲了。“正在检察所剩的食材，呆会儿去菜市，好一块捎上。”
第二日吃罢早餐，清儿得了李氏的应允，换了件粗布衣裳，来到前面的食铺。刚从后门进到店内，正看到蔡嫂的宗子铁柱正在清算食铺的桌椅。
再往前走，便到了卖肉的摊子，只要一户是卖猪肉的，剩下得都是卖羊肉和牦牛肉的。安城四周尽是肥美的草原，比起养猪，养羊和牦牛更便利一些，故而安城人大多数都吃羊肉和牦牛肉。牦牛肉大多被制成牦牛肉干卖，直接卖生牦牛肉的很少。卖生羊肉的摊子最多！