鱼皮能够做成凉菜，鱼骨备用熬汤。
“我教你做河鲀吧。”
她一向在嘤嘤嗯嗯的哼叫，生香哭笑不得给她掖被子。等了一小会，看她呼吸绵长不像做恶梦，因而她退了出去，留下一室清辉。
称漏的水一滴滴落到受水壶上，积少成多，再落一滴时，水壶的重量产生窜改，半夜到了，该出门报时打更。
“哎~”她应道，像花胡蝶一样跑畴昔。
南浔县一天的繁华热烈，终究在此时沉寂下来，唯有富有节拍的“咚！——咚！咚！”的敲击梆子的响声在街巷回荡。
再靠近些，那里是有事要叮咛，是在说梦话！
她回到了小时候居住的大院，和小火伴在天井玩，母亲在厨房喊她畴昔端菜。
别院有仆人负担更夫的角色。
“哇。”阿瑶目不转睛，女子递去一双筷子，表示让她尝尝。
“我都能够的……”
淤血放清，缓慢除鳞去鳃洗净，起出鱼皮备用，去了皮下红肉部分，整鱼脱骨，剔出鱼骨和鱼肉。
打更人颤巍巍地看向别的一个秃顶大汉，他不觉得然，夺下他的梆子，扬长而去，留下被绑在凳子，呜呜叫喊的他。
快刀将鱼肉切成蝉翼般的薄片，阿瑶目不转睛，她被女子行云流水的刀法所佩服，每一片鱼肉大小不异，她猎奇的拿起边上的鱼肉，这时阳光真好，鱼肉也透亮，薄得仍然能够透过它看到女子的刀光剑影。
鱼脍圆盘还伴随十几个瓷碟，虾子酱油、雪梨丝莲藕丝、姜丝、葱丝、炸粉丝、麻油、桔子皮，更甚另有一壶米酒！
才踏入厨房，场景便忽地一转，她也没发明不对，从善如流地接管了。
威胁意味颇浓。
“要不要跟我学？”女子笑盈盈道。
仿佛豁然开畅，天光亮媚，湖边垂杨柳，她往前走着，天井一隅砌有灶头，中间另有设了高几，支一把大的油纸伞，单说这几样立在天井非常高耸，但灶头后另有一个女子，远山眉黛，给人的感受平和舒畅，因为她的存在，反而使得灶头高几融入天井，成为此中一部分。
她的手边已经有一个小木盆，内是一整块大冰块，凿成冰山一样，冒着冷烟，每片好一片，她边放到冰山上，鱼肉贴在冰山，仿佛融为一体。
“你说的甚么……我不懂……”阿瑶扯出一个比哭更丢脸的笑容。
阿瑶走进，女子停动手中的活，道：“你来啦，你爱吃鱼脍还是松子鱼，或是其他？”
梆子声反响在街巷上，却传不到裴府别院。
阿瑶抱着青纱连二枕，鼻翼充盈荼蘼、桂花和瑞香的暗香，表情垂垂安静。
天外惊雷，将阿瑶吓醒，她弹坐了起来，惊魂不决，窗外白光乍现，将室内照得仿佛昼日，过了会又一声“霹雷！”
城南的王麻半夜夜酗酒，酒家店东听报更的声音打烊，他听着梆子声扶墙走在巷道里。
窗外滴滴答答，下雨了。
“……”阿瑶想跑路。
谁知厨娘说的话，将她吓出一身盗汗！
他还没反应过来，风划过耳边，便被推到墙边，背撞上了墙：“干吗！”他大舌头，醉眼含混，没发觉打更的换了一人，“你，你只是个打更的，我奉告你！”
“农家汉。”那人不屑道，他敲着梆子走远了。
灶头烧着瓦罐，汤水沸腾咕噜噜冒着大量白烟，飘出鱼汤的鲜香。
阿瑶确切在做梦。
顺从学习的态度终究触怒了厨娘，她将手中菜刀往砧板一砍，叉腰道：“你到底学不学！”
“那我给你做鱼脍。”
“为甚么呀？”
借着月光，巷道又有一盏灯呈现，他用力展开含混的双眼，有人穿过暗中而来，另有那熟谙的打更。
“还没能行呢，别急，你背过身去。”女子笑道，扶着阿瑶的肩让她转过身去。