海宝眼睛一亮,忍不住咽了咽口水,立下战书:“那我明天要吃两大碗!”
海兔将提早泡好的黄豆焯熟,捞出来放到碗里。然后将嫩嫩的小芹菜拿出来,统统的芹菜叶子都洗洁净摘掉。芹菜叶子海兔没有抛弃,而是放在另一个碗中。
“别的芹菜我咬不烂。”海宝蹙着小眉头,芹菜中的炊事纤维让它比较难咀嚼,以是他不如何喜好吃。
这道美食也是家常的,名叫浆面条,简朴便利又好吃。酸浆是现成的,是用绿豆浆发酵而成,现在闻起来酸味而稠密,另有一点点儿腥臭。
“是啊,你这小鼻子倒是挺灵的。”海兔有些可惜本身现在是在做饭,为了保持双手的干净,不能捏一捏儿子的鼻子。
本来是筹算做给海宝吃的,毕竟小孩子牙齿还没完整长好,吃这类软软的面条比劲道的面条好嚼。现在恰好先给庄晓阳做了,不然没有酸浆这面底子就做不成。
浆面条这类食品固然简朴,各家的做法也是有些分歧的,海兔的做法是他本身揣摩遴选出来的。海兔现在晓得对方没有吃过这类食品,要让对方接管,就要讲解一番了。
“胜利!”海兔攥着拳头,低声镇静道。熬浆是最首要的过程,只要这一步做好了,浆面条就算是做成了四分之三了。来不及欢畅,他从速将面条下出来,这面条是他手工擀出来的。为了配搭绿豆酸浆的味道,海兔还特地往内里掺了一些绿豆粉出来,使得酸浆和面条的味道更加的调和。
正在屋中看书的海宝循着香气而来,在厨房连着后院的阿谁门探出了个脑袋。他用他那嫩嫩的小奶嗓说道:“爸爸,你在做浆面条吗?我都闻到味道了。”
“不成以,你还小,吃多了辣椒肚子会不舒畅。”海兔残暴地回绝了海宝的小谨慎愿,将小勺子放在了碗里。到这里为止,一碗真正的浆面条才算是新奇出炉了,能够直接开动。
比及他把东西都摆在一张空桌子上的时候,庄九的部下开端号令了:“我们大老迈不喜好吃芹菜,你还筹办这个!我稠乎乎的一锅子,看着就没有食欲。”
庄晓阳笑了,就算是为这个敬爱的孩子,他都不会胡搅蛮缠的。
“闭嘴,老迈还没开口呢,你瞎嘚嘚啥?!”另一个部下拍了他一下后脑勺说道。
说实话,芹菜这类食材营养丰富,但是很多人不喜好,浆面条这个奇异的食品会让不如何喜好芹菜的门客,也停不下嘴。
海宝忍不住插话:“爸爸,辣椒油可不成以多一点点。”海宝用大拇指掐着小拇指的指尖比划道,他敬爱的摸样让庄晓阳更小我都温暖了很多。
实在这并非是海宝食量大,而是因为浆面条酸爽开胃,非常轻易消化,就算是吃饱了饭的大人还能吃进一碗呢,更别提已经被酸香勾起了食欲的海宝了。海兔这个当爸爸的还不消担忧儿子吃很多会积食,通过这类体例,也能让海宝多吃点儿芹菜。
“不消钱,我送你一碗。”海兔豪放地笑着说道。
“我来帮你吧。”因为猎奇而跟着胡一刀出去的严青竹看看海兔的细胳膊细腿儿,主动提出要帮手。然后不等海兔回绝,就直接端起锅把出去。上手的那一刹时,他都惊奇了,这是煮了多少面条啊,死沉死沉的。
紧接着,他将筹办好的酸浆倒入锅中,大火烧开,不需求加水,纯浆的味道更加的稠密,口感更加顺滑。很快,酸浆大要就浮起来一堆白沫。海兔没有将白沫撇掉,而是到了一勺油出来,搅拌起来。油和酸浆异化在一起,产生了奇妙的反应,垂垂的,白沫消逝了下去。一股浓烈的酸香劈面而来,它和醋香是分歧的,并不刺鼻,曾经的腥臭味消逝殆尽。