二十七日一早,刘牛皮到曾胜利家杀年猪。
年味自二十四太小年就开端了。本来逢场赶墟是逢1、4、七,自二十五目开端墟场就是连墟了,家家户户都是将年货一担担的往家里买。除了自家出产的瓜子花生和鸡鸭猪肉,别的像糖果饼干和鞭炮等一应家中没有的年货都得购置。
杀年猪主家得弄一桌饭菜接待屠户和前来分猪肉的乡邻。陈凤萍清算表情,婆婆打动手,手脚敏捷的煮了一桌的菜,有猪血米粉粥,小肠汆汤,炒猪肝,豆腐烧肉,红薯线粉拌白菜等,大大小小八九碗摆满了一桌子。
年关了谁家无事?陈凤萍和六十多岁的婆婆在家也是忙得脚不沾地。想不到杀年猪弄出了这档子怪事,婆媳俩吓得六神无主,七上八下的半天都莫回过神。
四小我捉对厮杀,周立民和父亲,曾胜利对曾庆虎。一时候吼声如雷,真正的声震瓦屋。
父亲昨日才回到家里,听到动静畴昔帮手,这时曾庆虎和周立民两人也过来了,刚巧见到大肥猪摆脱逃窜,不由大笑,刘牛皮气得脸皮发紫。他之前做过孟庆南的助手,也宰杀了很多的猪,如此凶悍的猪还是头回遇见,骂骂咧咧的找了副棕绳,几小我在村口的杏树下将大肥猪拦下来,用棕绳套住了它的一双后脚,这才将它掀翻在地,几小我费了老迈劲连拉带赶,将它弄回院子。架到凳子上,拽腿按脚,刘牛皮倚凳箭步站稳,左手用力扳住猪的下颌,那凄声的嚎叫当即变成唔唔的闷哼,他右手自盆里操起刀子,“嘶”的一声自肥猪颈下斜斜的捅了出来,直至没柄,顿了一下,抽出刀子,一大股鲜血刷地喷出,哗哗的流进木盆里。
曾胜利老婆陈凤萍早早的烧好了一大锅沸水,刘牛皮一到,两个帮手立马翻开猪栏门,那头豢养了十个月的大肥猪倒是不肯出来。
乡间的忌讳很多,比方大年除夕和大年月朔,高春(立春)等节日,千万不能惹小孩哭闹,不能打碎碗盏,如果不谨慎有小孩哭或失手打碎碗盏,是很犯讳讳的,是不好的喜彩。传闻这预示着家里来年必有不顺之事产生,弄不好要带孝(有亲人归天)。杀年猪呈现这类怪事,不令民气里犯疑那都是哄人的。
猪的粪便是上好的农家肥,栏里垫着一层又一层的稻草,被猪的屎尿浸沤的有一股酸臭味。一个帮手穿戴雨靴,进栏去赶,二百多斤的大肥猪尖叫着在栏里转圈,就是不出栏门,另一个叼着纸烟的帮手只好也出来赶,不想逼急了的肥猪竟一头将他拱倒在栏里,沾了一手一身的猪屎尿,气得他抓过一块大劈柴,劈脸盖脑好一阵打,才将尖声凄叫的肥猪赶出了栏。
二十四洒扫断根太小年,二十五开端磨豆子做豆腐,蒸酒椿糍粑,杀年猪宰年鸡,到了二十八,根基上就不动刀杀牲了。因为一带乡间有“杀七不杀八”的忌讳。
这时曾胜利的老娘在一旁点了一挂二十响的短鞭炮,烧了几张纸钱,嘴里念叨道:“畜牲你莫怪,早死早超生,来世投胎去做人,免得挨刀受凌辱……”
曾胜利比来累却欢愉着,他不断地斟酒让菜,桌上氛围热烈。刘映国权力下放,村里根基上他说了算。特别是这一次的翻船变乱措置,一向都是他在忙乎。他想体例东拼西凑,又在公社信誉社贷了些款,处理了困难,公社和区上对他的事情都很对劲,刘映国辞职,大队书记非他莫属。
年货除了自家吃用,走亲戚占了大头。拜年不能白手,一块肉,一斤糖,几包点心饼干,这是必不成少的,给长辈拜年,还得另加一包桂圆荔枝之类的营养补品。一年只一回,不管如何都得极力购置。