母鸡配音：渴坏老娘了，嘎嘎嘎，没甚么都不能没水！那些坏银，喂了老娘辣么多咸死鸡的东西却不给口水喝！
卢顺忙道：“霜儿女人有甚么叮咛？”
一向比及世人的表达欲望宣泄完了，猎奇心仍然激烈，终究有人忍不住叫道：“大人，您快说说，这咸菜里的毒究竟去了那里？究竟谁是杀死卢繁华的凶手吧！”
赵大人笑道：“如果只是轻度中毒，只要多喝水，不再吃腌制天数不敷的咸菜，体内的亚硝酸盐会渐渐排挤体外，毒也就解了。”
劫后余生的韩则诗流下欢乐的眼泪。
赵霜则是在人群垂垂散开时，走向卢家的管家：“卢管家。”
“但是，跟着腌制时候的增加，好细菌逐步克服坏细菌，亚硝酸盐也被逐步分化，直至二十天的时候，咸菜中的亚硝酸盐含量已经很低了，这时候的咸菜就安然了，根基也就腌制胜利了，能够吃了。”
各种群情声嗡嗡耐久不散。
过了好一会儿，才有人明白过来，恍然大悟：“本来是这模样啊，赵大人公然博学多才啊！”
赵霜道：“既然贵府不要了，是否能够帮我抬到柔娘家？”现成的劳力，不消白不消。
有人出头，立即就有人跟着要求，实在是太猎奇了。
“好细菌，比如帮忙发酵馒头面的酵母菌，如果没有它们，面团是没法发酵的。咸菜一旦放盐开端腌制后，好细菌就开端事情，把咸菜变成酸菜或者咸菜。同时坏细菌也不闲着，它们会把盐分分化成亚硝酸亚，亚硝酸盐对人体有风险，吃入过量的亚硝酸盐，人就会中毒，皮肤发蓝紫色，严峻的还会抽搐致死。”
啪――
“听起来很高大上的模样。”
卢府高低正在感激赵墨沉为他们夫人昭雪的兴头上，这个小忙本身很乐意帮赵霜。几个仆人在卢顺的批示下去抬大缸。
赵大人则是坐在公堂桌后老神在在、胸有成竹的模样看着世人。
这时候人群中有人大喊道：“难怪俺前几天吃了咸菜脑筋老是昏昏沉沉的，本来是咸菜还没有腌制到时候，中毒了啦，这可如何办啊？俺会不会死啊？”
不信我这大宗师之上的美食家调出来的鸡食吸引不了你！
咸菜和鸡鸭兔子都被送到柔娘家的院子里。
……