熟了的茄盒,韭菜的味道很香,全部灶房都是香香的。古思思再帮老妈筹办完整料后,就乖乖的坐在灶前烧火。看着一个个焦黄溢香的茄盒,忍不住咽了下口水,她但是好久没吃老妈做的茄盒了,这下但是有口福了。
崔锦浠也很烦恼,“筱筱,你别催,别催,在想呢在想呢。筱筱,要不咱俩先找个地住下,等雨停了再做筹算。如果一会雨停了,咱俩就找车去古家村,如果还不断,你看这天,恐怕得明天了。”
筹办好的鸡蛋在热油里炒熟,晾凉后放进切好的韭菜里,再加盐、花椒粉调味,调好后再夹进切好的茄子里,到这里茄盒还没完成。
“行啦,你就少说一句,你觉得这是在都城,你想如何样就如何样,到时候自会有人给你擦屁股!现在你在哪儿,这里你可只熟谙爷爷奶奶,万一惹上不该惹的人,如何办?再说,刚才是你撞的人家,人家没诘责你就不错了。你啊,少惹点事吧!走了,去房间。”崔锦浠声音降落,只以两人能听到的音量,面庞严厉的对mm说到,说完也不管mm如何想,就先一步去了房间的方向。
古思思将洗好的韭菜,把水控干,放在案板上,才用刀把韭菜切碎后放在空碗里备用。又拿了个小碗,打了三个鸡蛋出来,加了一点点盐和花椒粉调味,搅匀后放在一边,等会儿要将鸡蛋烧熟炒碎备用的。
古兴安收回被打的右手,笑嘻嘻的说到:“哎哎哎,妈,我又不是用心的,这不是太香了,没忍住嘛!嘿嘿,我这就给外公端畴昔,这就端。”说完,拿了两双筷子,端上一大盘茄盒一溜烟跑了。那模样,恐怕晚点过来了,好吃的就没了似的,只看得古思思和老妈哈哈大笑。
茄子要选嫩嫩的才好吃,将茄子洗洁净后,切成约2毫米的厚片,这第一刀相连,第二刀再堵截,用这切好的两片,夹入拌好的馅料就做成了茄盒。馅料可以是素的,也可以是肉的。不过陈心玲是按照父亲的口味爱好来的。
陈心玲这边已经将面都和好了,放在面盆里醒醒,等会还要揉一揉的。一回身看女儿都将茄盒的馅料筹办好了,这才去切茄子。
莱阳旅店就在汽车站斜劈面,在莱阳县城算是最好的旅店了。旅店大堂看起来不像后代一些旅店都丽堂皇,但也算是有层次的了。崔家兄妹要了一间标间,办理好入住,就筹算去房间歇息、洗漱一下,去了爷爷奶奶那可不是很便利沐浴了。
古思思和老妈陈心玲在筹办吃食,古思思外公因为春秋启事,牙口不太好,合适吃些软糯的食品。母女俩在灶房寻摸了一番,陈心玲筹算做父亲喜好吃的茄盒、凉拌黄瓜,烧个土豆炖豆角和辣椒炒肉,再烩个面片也就够了。
崔家兄妹在汽车站门口筹议了好一会,才得了个对劲的成果。俩人也不筹算跑远了,就在劈面街上的莱阳旅店住下。等雨不下了,就解缆去爷爷奶奶那。
崔锦筱听到哥哥说的话,刚想再说些甚么时,成果一抬开端,就瞥见那人已经走了,只给了个背影。便又不欢畅了,“哥,你是我哥吧,明显是他撞的我吧!如何你还给他报歉,你看他那模样,连个话都没有。甚么人啊?”
雨下的很大,铺天盖地的雨水,在空中构成了一条条细细的水流,阵势高的的处所,水流逆流而去,而低的处所则堆积成了一个个水洼,雨点滴落在上面,溅起一圈圈波纹。
再拿适当的面粉,插手凉水调成面糊,不要太稀的那种。再给锅里放上油,将带有馅料的茄盒在面糊里裹上一层,再放入油锅里煎,等一面有焦黄了,再翻另一面,等两面都金黄酥脆了,便能够出锅了。