大福徒弟一走，得月楼里的门客全都炸锅了。
排骨入口酥脆极了。
艾永贵正死死的盯着艾巧巧，夜离殇侧过身子挡住他的视野。
夜离殇咬了一口排骨。
“丫头，我说的可对？”胖老头对劲的问。
艾巧巧跟着大福徒弟拜别，艾永贵站在那边，只感觉心底恶寒一片。
两人同时夹了块虾仁。
中年人看了一眼掌柜，“这个……体例是有，不过……”
家里也指着他能在这里出人头地，成为金牌的大厨后在城里购置房产，将百口都靠近城里。
艾永贵拿起筷子夹了一块。
“大福徒弟，我能够尝一块吗？”他一字一顿。
“是，我是炸了两次。”艾巧巧谦善道，“第一次炸时热油下锅，如许才气敏捷在大要构成酥皮，保持住内里的水嫩，第二次炸的时候中火适度，如许表皮会更酥脆，内里肉质才嫩。”
第115章 得月楼是谁的财产为你买簪
得月楼如果然关门了，这对艾永贵来讲，但是极大的打击。
半晌，嘴里嘀咕了句：“如何会如许，他不该该如许啊……”
他苦心运营了这么久，就为了能在此次天下第一鲜的比试上拿到头筹，一步登天……
艾永贵很想问个清楚，但是不管是掌柜也好，还是店主也罢，他们全都言辞闪动。
“两次才会让汤汁更浓。”艾巧巧解释道，并把虾仁豆腐装进盘子，最后淋上芝麻油撒上香葱。
“艾徒弟，只怕我们此次真的是碰到费事了，大福徒弟如果不能把他之前的话收回来，得月楼弄不好可真的要关门了。”
聚在前面看热烈的门客们顿时哗然。
“吃这个，用筷子吃的不过瘾。”胖老头嘿嘿笑着。
“大福徒弟真短长。”艾巧巧不知甚么时候呈现在他们身后，笑意盈盈的看着他们。
中年人舒展眉头，“大福徒弟还说了甚么？”
顿时有管事送过来勺子。
艾巧巧笑了，“实在也没有甚么，为了保持排骨的外皮酥脆，浇酱汁的时候不能在锅里滚太久，不然酱汁就会把排骨的酥皮浸泡的过分，那样就落空了酥脆的口感。”
他不懂做菜，以是看不出排骨被炸了两次。