固然说盐水加一点桂枝炖羊肉,这类搭配已经算是舌尖上的汉朝了,普通人也还吃不起。
后代的中国菜,有三个东西起到关头性的感化,就是能够自在节制火候的灶具、导热杰出的炒锅另有充沛的植物油。
只要具有了这三个前提以后,各式百般的菜品才丰富起来,煎炒烹炸各式花腔才日趋创新。
换成当代的来讲,一个前国字级别的家属聘请一个预备役当局公事员赴宴,然后这个预备役公事员还拿架子不去,那就只能呵呵了。
更卑劣一点,如果崔家贪得无厌又如何办?
别觉得五鼎烹是多么精彩烦琐的菜肴,实在五鼎烹就是用五个青铜鼎白水煮肉……
再比如这个白水煮羊肉,能够找一点桂枝放出来同炖去去荤腥——福叔表示这个也能够有,并且每次放桂枝的时候都偷偷的放,唯恐被人学走了我家少郎君的秘方——
比如这粟米饼,蒸好了成形以后再略微烤一下——福叔表示这个能够有,烤完后比本来更香脆适口了,嗯,我家少郎君就是聪明——
斐潜皱皱眉,“如此说来,此次还是不去为妙?”
斐潜有些头痛,如果福叔说的事情是真的话,那么崔家俄然聘请斐潜,就有点先礼后兵的意义了。崔家就像盯上阿谁良家的翠玉一样,这一次不过盯上就是琉璃,而这个琉璃技术说实在的,如果真道迫不得已的时候交出去会不会有甚么胡蝶效应?
在汉朝,颜面这类东西偶然候比后代看得重的多。
不过这类饮食吃的多了,现在就连后代的味精油花涮锅水都有些记念了……
至于甚么四川菜的回锅肉、鱼香肉丝、伉俪肺片、水煮牛肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐——
咽下一块粟米饼,端起羊肉汤喝了一口,固然当代原生原味,不含任何防腐剂,是一等一的好味道,但是斐潜还是忍不住偷偷叹了口气。
苏浙菜的西湖醋鱼、龙井虾仁、香酥焖肉、西湖莼菜汤、金陵丸子、三套鸭——
福叔摇点头,“崔家毕竟是前朝司徒,与朝中多有联络,少郎君如果无端回绝,恐怕不好。”说的也是,虽说是退居的官员,但也是有能量的。就算崔家已经式微,但是瘦死的骆驼比马大,也不是像斐潜如许的挂着一个河洛斐家旁支的名号能对抗的。
只能是见招拆招了,还能如何?很多事情还没筹办好,现在跑路,未免太早。
斐潜点点头,哦了一声,那倒是也不算远,不过,北邙山,这处所如何听起来这么耳熟啊?
“晓得的,离城不远,出了北门约莫八九里,北邙山山脚下便是。”
汉朝还没有铁锅,铁锅是唐朝才呈现的。鼎是诸侯才气用的,汉朝大多数人烧饭只要效铜釜或是陶瓮,厚厚的,圆鼓鼓的肚子的外型,小小的耳朵作为把手,煮起来把手和锅底的温度是一样的,没练过铁砂掌的人就别想着甚么颠锅翻锅了,谨慎直接把锅颠碎了……
在汉朝,这类打脸行动是会让朋友变仇敌的。最典范的就是汉武帝期间的田蚡和窦婴。当时田蚡是丞相,窦婴被封为魏其侯。有一次田蚡碰到魏其侯窦婴的好朋友灌夫,开打趣说,灌夫啊,我想和你一起去见魏其侯窦婴,不过看你有孝在身就算了吧。
当斐潜表示对食品及其不对劲,宣布要亲身脱手创作甘旨好菜的时候,福叔让斐潜率性过一次。
比起刚来汉朝的时候吃的豆饭好多了。
大名鼎鼎的——五鼎烹!汉武帝期间的主父偃曾言:丈夫生不五鼎食,死则五鼎烹尔!就算活着吃不了五鼎做的食品,那么死了被五鼎烹也行。
斐潜本来觉得仰仗后代走街窜巷的半个吃货的经历,起码在美食上,在汉朝能媲美御厨,再不然多少混个大厨铛铛也是没题目的,成果在掉队的厨具面前被打击的头破血流。