暮秋的凌晨雾气很重,大雾天如果能出太阳就是个大好天,不然会一整天阴沉沉的。九点开端,太阳渐渐从云堆里暴露了笑容,满天下的雾气也消逝不见,明天是个好日子。
罗家此次筹办了十二道菜,乡村的菜碗装满能分出来两盘,以是分量上应当是够的。
饭吃到半途,老村长带着罗家五兄妹出来散烟了,不管大人小孩都是一人一包白沙烟,抽烟的男人老婶还会别的给两只过过嘴瘾。烟是罗浩江和罗武江分开筹办,代表的是当儿子的情意。三个女儿筹办的是拜寿礼包,每小我都筹办了六十六桌的分量,这么多东西罗家放不下,还是明天早上雇了大货车送过的。
吃完饭就开端真正的忙了,午餐定的是十二点开餐,十一点摆布会上擂茶,十点多一点客人就该来了。
本来最后一道素菜是鸡肋,可村支书是用骨头汤顿的萝卜,熬久了的骨头汤变成了红色,大块的萝卜也成了透明的。咬下去是软的,喝到嘴里是清甜的,吃饱了的来宾解扣子的解扣子,松腰带的松腰带,直接吃撑了。
固然如许,罗家还是领着小朋友隔半个小时就撒一趟水,毕竟客人是来吃酒的,不是来吃灰的。
鸡鸭鱼肉是必须的,肉只能是牛肉和猪肉,羊肉狗肉是不能用来待客的。头两道菜必须是开胃的辣椒菜,剁得碎碎的鸭子肉和辣椒炒肉是首选,紧接着跟上一道青菜去油腻,越到前面越是大菜,最后一道得是少油盐的青菜,如许的宴席吃起来才纵情。
罗家的小辈在父母的打扮下满身高低崭新的来到了罗奶奶的房门口等着,屋里罗家两个儿媳妇在服侍罗奶奶穿衣、洗脸、刷牙,三个女儿在中间打动手,罗绛连端茶倒水的机遇都没有。
早上的第一顿翻简朴又精美,十来桌的饭菜都是村支书亲身做的,鲜香麻辣,味道比罗绛在楼外楼吃过的都要好。
鞭炮放个不断,罗奶奶的小红包也发个没边,十一点多该来的客人差未几都到了,老村长念了份祝寿词,就宣布开餐。
礼品由罗家五兄妹弯着腰双手毕恭毕敬的递出去,来宾站起来双手接过来,大人小孩都是如此,一只手接东西会被老村长用烟杆子抽的。当然,老村长的烟杆子一向别在腰上,明天还没机遇拿下来过,出门吃酒的人不会端方还不会学别人的么?小孩子依样画葫芦也是有模有样的。
酒菜就是要让客人吃饱喝足,进门一杯泡茶暖暖身子,罗家筹办了扑克、桥牌、麻将,熟谙的不熟谙的,凑上四小我就能开一桌,中间总能有几个参谋站着。
盛面的碗也不普通,算起来被罗绛大姑的春秋还大,是罗奶奶的陪嫁。碗底是红色的荷花,碗壁上两条游动的鲤鱼,非常喜庆,从上看下去,汤里的鱼仿佛活了似的。
罗家不鄙吝买菜的钱,近十块一斤的红椒买了几麻袋,莲藕更是包了个水池现挖出来的,新奇得不得了,帮厨都在说如果办完酒菜能剩下点,他们就买了。罗家没同意,又包了半塘的莲藕挖出来,到时每家每户送个十来斤,哪能要乡亲们掏钱买呢。
卖力洗碗的婶婶们忙卸下空碗,将托盘擦得干清干净的一字排开摆在案板上,帮厨翻开放在大锅的锅盖,将放在内里保温的炒菜用大勺分出来,上菜小哥拍着队流水普通的走了。
半晌后,清算好的罗奶奶拄着描金的龙头拐杖渐渐踱出来,在堂屋的八仙桌右手位坐下,看着一批接一批的儿孙后辈们叩首。罗绛提早筹办了一箱子红包放在桌上,罗奶奶抬手就能拿到,红包内里都是极新的大连合,大家有份。
吃擂茶的时候也是一样,散客是随到随吃,打牌的人嫌花生、瓜子、果盘碍事,那就直接给罗家提早用包装袋装好的干果礼包,当然这个也是大家有份的。