首页 > 寒门败家子 > 第一十一章 华夏古代制白糖工艺——黄泥浆脱色法

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“成交!”

浅显百姓穿麻布,家庭好的穿棉布,城里有钱人穿缎子。

“都过来,我给你们讲一下,顿时出去该如何做!”

王渊没有答复。

“还用问?”

“白糖就是甜一些,真正药用代价还不如红糖!”

糖是补品,村民吃不起。

“俺只吃过黑糖,这白糖比黑糖甜多了。”

二虎看的恋慕不已。

二虎又道:“渊哥,这体例你如何晓得的?”

“先用饭吧!”

二虎直接问道:“渊哥,如何黄泥浆一浇黑糖变成红糖、白糖了?”

二虎摸摸脑袋:“红糖都卖三百文了,这比红糖都甜的白糖,如何着也得卖四百文啊!”

赵清荷小跑回身。

也有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱色制红糖。

大虎、二虎、王四海眼睛看直了。

世人倒吸一口寒气。

世人听不懂!

娘舅开口切入正题:“这白糖你筹办卖多少钱一斤?”

王渊双眼一亮,只觉小算盘这模样,比李诗涵差不了多少了。

大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、麻六等!

娘舅惊奇看着:

看漏斗里三色糖比例,五成白糖、三成成红糖、两成黑渣。

“笨伯!”

这让大虎、二虎、王四海三个愣头青受宠若惊。

书上如有制白糖体例,市道上早就开端售卖了,还会比及表哥制出来!

哒哒……

从小到大,他们从未吃到过四个菜、喝过酒!

娘舅赵大锤还拿出一瓶果酒。

王渊竖起大拇指,王四海这么脑补,也免得他编来由了。

王渊眨眨眼睛:“帮个忙呗,你扮我一下丫环!”

王渊简朴解释:“黑糖里有色素杂质,黄泥浆能吸附色素杂质,就呈现了红糖、白糖。”

王渊捻了块白糖:“都尝尝。”

马车来到周氏糖果铺,这是富县豪强周家商店。

“一贯一斤!”

东市很大,除了鱼肉菜粮油、另有干货、海货、糖果。

看着一脸对劲王四海,赵清荷直翻白眼。

第一次穿缎衣,王四海镇静不已、仰首挺胸踱步。

“四百文太低了!”

王四海一本端庄拥戴,好似他真吃过红糖一样。

赵清荷眸子快飞出来。

未几久,娘舅、撼山叔、二虎将白糖全数熬制完。

“色素?”

两个紫檀匣装了二十斤白糖,这个拿到东市去卖。

娘舅、撼山叔一起点头:“白糖比红糖甜了一倍不止,卖六百文也有些低了,应当卖八百文一斤!”

“杂质?”

黑糖最贱一百文一斤,红糖三百文一斤,市道上还没有白糖。

“渊儿!”

赵清荷鹅蛋脸一红,狠狠剜了王渊一眼:“呸,恶棍!”

不过这期间的人,那里晓得这些,有酒喝就是好日子了。

玄色糖渣从下方漏出,漏斗里糖浆开端分层。

他是化学博士,对这类初级工艺,很清楚此中道理。

娘舅、王撼山、大虎、王四海欣喜惊奇,不懂为何会如许。

“做你丫环!”

慎严峻虎也拘束起来。

黑糖一百文一斤,白糖卖一贯一斤,能卖十斤黑糖了。

“先敬衣冠后敬人,咱如果浅显百姓打扮,即便拿着白糖去糖铺卖,也会被他们冒死抬高代价。”

王渊喝了口果酒,便放下杯子,口感太差苦涩。

赵清荷撅着小嘴。

熬糖火候,黄泥水搭配比例、何时倒入漏斗。

大业制糖比较初级,南边栽种甘蔗熬制黑沙糖。

赵清荷、娘舅来到铺里,便见王渊端起铁锅,将混在一起的糖浆、黄泥浆,倒进垫稻草的漏斗里。

五十斤黑糖,得二十五斤白糖,十五斤红糖、十斤糖渣。

饭毕,王渊传授制白糖关头点。

去车行雇了辆马车,王渊、清荷坐在车厢里,大虎驾车,四海边上小跑,全都既严峻又镇静。

世人全都猎奇。

赵清荷一听双手叉腰:“王渊,你别得寸进尺!”

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