挑了一条两斤多的鲤鱼，去鳞，去腮，去内脏，去掉腥线，里外洗濯洁净。
传闻卧龙村的云超来了，胖掌柜亲身出来驱逐，一张脸笑得稀烂。
酸甜适口！
给了他几十两银子，牛和牛车之前都看过，大抵的代价石头也都体味，再加上有牙人老张，不消担忧被坑。
云超没有啰嗦，直接上干货。
特别是那些厨师，恨不得把胖掌柜抓起来扔进油锅里。
炸鱼的同时，云超另起油锅，热锅凉油，把糖霜炒变色，插手净水，米醋，沸腾以后勾入水芡，淋入麻油，往摆好盘的鱼上一浇。
龙骨和肚皮砭骨都去掉，用斜刀交叉将鱼肉剞成小方块，刀刀到皮，但鱼皮还不能破。
和黄豆芽比拟，别有一番风味！
撒上一些松子，一道色香味俱全的松鼠鱼就大功胜利了！
眼睁睁看着胖掌柜把一道那么标致的菜肴吃干抹净，狮子楼的伴计们直瞪眼睛。
太可爱了，光晓得本身吃独食，你倒是也让俺们尝尝啊！
这小子哪是甚么知己发明，本来是在这儿等着本身呢！
云超一愣，胖掌柜连价都没搞，乃至连想都没想就直接承诺，实在让人猝不及防。
不过，他又不是冤大头，当然要见地以后才做决定。
焦香四溢！
“掌柜的，不瞒你说，两种豆芽的培养体例几近差未几，前次我已经说过了，一千两，只要你拿一千两出来，两种翡翠豆芽的培养体例我都奉告你，如何样？”
云超一愣，本来筹办把醋溜豆芽的做法卖给胖掌柜，挣个小钱就得了，谁晓得胖掌柜连抽豆芽的体例也想要。
闻到酸甜味，胖掌柜感觉云超所谓的特长好菜，应当和醋溜豆芽的味道差未几，带来的欣喜感并不激烈。
光彩红亮！
石头办事，云超放心。
太好吃了！
此次云超没有让胖掌柜猜，也没有狮子大开口，和黄豆芽一样，仍然是一百文一斤。
胖掌柜没想到，比财迷还财迷的云超竟然没有漫天要价，莫非太阳从西边出来了？
“好！好东西！老弟，说吧，你这类翡翠豆芽筹办如何卖？”
爽！
本来希冀云超能弄出甚么新玩意，等端上来一看，竟然还是豆芽！
此次胖掌柜老话重提，看来是已经做好了加价的心机筹办。
脆！
甜！
固然绿豆芽和黄豆芽看起来不一样，但在胖掌柜想来，应当都差未几，顶多就是色彩有辨别，一个绿，一个黄，味道相差应当不会太大。
但是，当胖掌柜假装不经意，问云超刚才那碟豆芽是如何做的时候，云超却给他来了个顾摆布而言他。
再用鱼的下颌做头，拍上干淀粉油炸，在盘子里摆成松鼠形。
贾满仓和李星守门，云超手脚敏捷地炒了一碟醋溜绿豆芽。
云超用黄酒和盐水把鱼腌了一下，拍上干淀粉，闪现出斑纹。
成果，一口绿豆芽咬下去，胖掌柜的神采那叫一个出色。
“咳咳，老弟，你看如许行不可，你说个价，两种翡翠豆芽的培养体例我都要了！”
这一下，胖掌柜明白了。
为了保守炒菜的奥妙，胖掌柜专门给本身斥地了一间小厨房，未经答应，谁也不准进。
酸是酸得那么爽。
可惜没有辣椒，不然炒上一盘酸辣绿豆芽，味道更是别具一格。
一听云超又有新东西，胖掌柜更是喜出望外，当即就遵循云超的要求，让出了他的公用小厨房，闲杂人等不准入内。
“掌柜的，我又培养出了一种新东西，你要不要尝一尝？”
放进七八成热的油锅里炸，等定了型，色彩变成金黄以后捞出来。
酸！
为了晋升鱼的销量，云超也是豁出去了，筹办拿出本身的看家本领。
之前的但愿有多大，现在的绝望就有多大，又不好不给云超面子，只能勉为其难地夹了一筷子，筹办意义意义就得了。