比及全数裹上以后，放入姜片持续炒。
围观的大众也有很多，因为是中午歇息的时候，根基上每家店的老板都在这里，只要等他们比完了才有饭吃。
如何没有她呢？
“朴海先生，春秋五十八岁，应当是最年老的了，最为超卓的就是石锅拌饭，爽口的青菜加上独家酱料，让本来很油的拌饭变的一点儿都没有腻味。”
接下来倒入酱油，翻炒均匀后，倒了一碗水，刚好没过肉皮，安仁赫放入两个八角小半勺盐今后盖上了锅盖，把火调成温火今后，就坐在那儿察看起别人的行动。
红烧肉就是讲究一个火候的题目，大众安仁赫底子没有听到主持人说了甚么，当真的盯着铁锅中的五花肉，筹办把水大要的浮沫捞起来，拿来汤勺，涓滴不在乎速率慢，一勺一勺的把浮沫舀了起来。
他把黄油熔化后，放入了牛肉。
安仁赫用漏勺捞起八块五花肉，然后把水沥干，歇息了一会，看着站在最前面阿谁穿戴一身红色厨师服的中年男人。
街口处有着十个厨台，上面摆满了各种百般的食材，从天上飞的鸽子到地上跑的猪牛羊鸡再到水里的螃蟹虾鱼，统统应有尽有，就差把能吃的东西全数搬过来了。
“因为质料和调料有限的环境，他调不出本身的秘制酱汁，以是打分降落，包含宿主你，明天的红烧肉只能打四分。”
女人不美意义的挠了挠头，“我在家里尝试过，成果都烧焦了。”
等油烧热后，安仁赫放入冰糖，比及冰糖全数熔化后，把五花肉全数倒了出来，因为只要八块，以是让每块肉都裹上糖色很轻易。
“面食能够用香料袒护面粉的味道。”
“估计是的吧，都坐在那儿了，不过另有半个小时啊。”
“那你有点短长。”
“那就看评委的了。”
“三分半。”
实在安仁赫坐在那儿给本身的腕表定了个时，然后才回身看向阿谁让本身感兴趣的西餐厨师。
安仁赫把目光投向了一号台的金漂亮，看着他谙练的拉面行动，“几分。”
“体系，你感觉阿谁做西餐的遵循你的打分能够打几分了？”安仁赫问道。
“四分。”
腌制大师都会，抹上精盐和黑椒汁，然后滴上柠檬汁体味去腥，然后加上胡椒粉和料酒便能够了。
安仁赫真正想学习的还是他的酱汁。
“老板这是已经做完了？”金领男人问道。
“你做过？”金领男人问道。
别觉得就是滴上黑椒汁或者是番茄酱炒出香味这么简朴啊。
“噢，我们看到了一名年青的选手，嗯，名字叫做安仁赫，本年二十八岁，善于的是华国菜，据在场观众说这一辈子没有吃到过比安老板做的还好吃的华国菜，那么让我们拭目以待吧。”主持人说完，把话筒递到了安仁赫的嘴边。
二零一四年，蒲月八日，韩国首尔，清潭二洞一条买卖火爆的美食街街口。
从小在美国糊口的他，没少吃过牛排，好吃的不好吃的，三分熟的，五分熟的，他都尝过，或许是没有尝过真正的大师的作品，他感觉牛排也就是阿谁味道，最首要的还是腌制的调料和最后酱汁，里脊肉的火候当然是需求把控一下的。
对于这个像一匹黑马样闯出来的小厨师，他还是抱着友爱的态度的，因为中西餐不抵触啊。
一向到安仁赫前面一个，都是各种吹嘘加上自我先容加拉票。
“我就说了，老板是不会来个甚么自我先容的，这又不是选秀节目，拉票也不能影响最后的成果啊，你看四号那位，说了那么多成果做起菜来，还没有阿谁白叟利索。”金领男人站在人群中，对着中间的人说道。