小柔仿佛已经没成心识到本身在赛制中,而是感受时候太松散地制作糕点,腕间有点麻痹,额前的热汗直滚落下来,滑过微红脸庞,师姐从速领人走出去,拿脱手帕为她擦拭汗水,悄悄地叫了声ALLEZ,小柔仿佛没有听到,已经瞪大眼睛,拿起新奇的香草心,开端程圆形地摆展在欧式宫廷圆碟中,再从冰箱中拿出法国新奇肥鹅肝,轻摆放在菜板上,操纵一号小刀,弯身深眯着眼神,细细地切片,要晓得鹅肝本身分子疏松,要切成片,这确切需求必然的难度与刀功……

伯纳德眼睛一瞪,刹时想要吊颈地往前看,世人也咤异地抬开端,往前看,小柔也倾刻吓坏地凝睇统统人!!

氛围开端刹时严峻起来,这是磨练门生三年来的创新水准,这也是代表她可否通往天下顶级糕点师殿堂的第一步!环球众口试官,纷繁收起刚才放松的状况,神采变得瑾慎而抉剔,就连霍明也不免严峻起来,情不由地摘下眼镜,看着这一幕,陈曼虹也情不由稍坐正姿式,摆起职业核阅水准,透露严厉的模样,看向小柔!!

小柔已经地完成了制作“夏洛特”饼的面坯底盘与表盘,撤上细分子白糖,放进烤炉中,按动烤炉时候键后,再敏捷地开端制作洋梨果酱,因为时候太赶,她的额前已经浸出汗水,却还是利落地拿起探热针,将果浆燃烧至八十度,再开端真正意义上制作意大利式蛋白霜……

最后制作宫廷点心!!

小柔马上收起条记小本和钢笔,看了学姐一眼,马上点点头,火线的师兄却非常严峻地朝着小柔重握拳头,叫:“ALLEZ!(加油)”

“elen!”学姐明天担负赛事的主持,身穿戴黉舍深玄色礼服,配着红色衬衣与深蓝色领带,浅笑地走出去,不测深长地看向小柔,浅笑地叫:“cest-I’heure(时候到了)”

伯纳德严峻得嗓子眼都跳出来,又再揪紧厨师帽,严峻地看向门生,身边的传授看他这模样,情不由凑过来,和他开打趣说:“伯纳德先生,您最好不要揪帽子,您一揪帽子,您的门生就会爆烤箱或许摔盘子!”

众口试官全数看得聚精会神,而蓝带学院院长与及伯纳德等传授等也纷繁按捺表情地看着,“洋梨夏洛特”是法度西点中,比较简朴却大受欢迎的西点,因为它的形状如弁冕,以是被冠以“夏洛特”,这款甜点最首要在于制作坚固的蛋白霜,对时候与东西的要求颇高,统统美食界的人,都晓得越是简朴的菜式与糕点,就越难表示其独制性,更何况针对绝对不当协的法度点心!!

蓝带学院某栋独立式复古修建,内里装潢豪华,数张摆宫廷长台,摆展着门生需求筹办的精美食材,校长秘书手捧着决赛的名单,持续地确认门生身份,来自环球二十多名口试官,纷繁沉默就坐烹调台火线的宫廷坐位前,陈曼虹伴随总经理霍明就坐靠窗右边,从刚才看完甄选名单后,就一向说不出话来,抬开端看向学院最豪华口试厅,墙壁四周雕镂着蓝带学院路易十三“圣灵徽章”的由来,乃至另有法皇第一次将授勋典礼后,设顶级美食盛宴,难庆此昌大典礼,今后,作为通往天下顶级餐饮殿堂的“蓝带”响誉国际!

霍明看向烹调台前的女人,年纪悄悄,但是制作意大利式蛋白霜时,那手臂至腕间的搅拌力度均称有力,双眼专注而逼真,大有着名糕点师的味道,他情不由浅笑地叫起来讲:“这丫头……还能够啊……”

陈曼虹展开甄选门生的第一份质料,第一名参赛者,鲜明是周小柔,她倾刻抬开端,咤异地看向火线豪华口试厅!!

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