不由得想，平常远之在厨房里忙得脚不点地，该有多辛苦？
谢磊退后一步，打量本身的作品半晌，感觉两个面团大小相差无几，便又上前用擀面杖将酥油面团擀成圆圆的酥油饼。
远之按下车窗，凌晨的风拂进车厢，令人精力一振。
只是远之的眼皮，都闪现成一种非常的红色来。
谢焱明天心血来潮，想起弟弟店里厨师做点心的妙技术，特地夙起，到弟弟的粥记来吃早点，哪想到，刚一下车，抬眼便瞥见弟弟谢磊横抱着一个女孩子，从店里头出来。
初见远之时，远之的皮肤晒得有些发黑，比来已经晒黑已经垂垂褪去，暴露远本白净的肤色来。眼下远之小植物般窝在沙发里，双臂交叉横在胸前，浅驼色外套的领子竖起来，挡住远之下巴，一次性口罩遮住远之口鼻，他只能瞥见远之闭着眼睛。
他走近远之，已感觉非常。
“那我先出来坐一会儿，明天做好的面团和饼坯在冰箱里，要先拿出来略缓一缓。”
客人倒不抉剔，“那就老模样，一碗京彩瘦肉粥，一碟脆瓜，两张葱油饼。”
谢磊看客人来得还少，抽暇从厨房出来，到歇息室去看远之。
外间厨房里，谢磊将各色谷物按分歧比例装在大肚深底陶罐中，插手适当水，以大火烧开今后，转文火渐渐熬煮着。
谢磊摇点头，“有三个办事员在。”
办事员瞥见，忙上前来，“老板，老板娘如何了？”
六点半当天上早班的办事员排闼出去，瞥见在厨房里的，竟然是老板而不是老板娘，有胆小的，笑嘻嘻地同谢磊开打趣，“老板，老板娘和你吵架歇工了啊？”
“混闹！”谢焱低斥，“厨师病了，老板也不在，三个办事员能照顾得了甚么？餐厅赚口碑不易，倒牌子倒是再简朴不过。”
谢磊“嗯”一声。
“我把粥底同点心筹办好，就到背面歇息。”远之声音沙哑，不由得悄悄想，这大略便是豆沙喉了罢？
客人猎奇，“咦？你家老板也会下厨？味道如何样？”
远之哑哑地笑出声来，慢吞吞地走到背面歇息室，和衣窝进小沙发里，闭着眼睛，聆听外间谢磊淘米时哗啦啦的水声，开关冰箱时的门声，燃烧时燃气炉咔哒哒的脉冲声……各色百般的声音汇在一处，如同一曲令人放心的熟谙旋律。
“一碗京彩瘦肉粥，一碟脆瓜，两张葱油饼，稍等。”办事员唱过单，将票据递进厨房。
待饼煎好，谢磊亲身送到客人桌上，“抱愧，明天第一次做，有些焦了，两张饼算我的。”
一碗热乎呼软嫩蛋羹落肚，远之感觉身上好受很多，鼻子仿佛也没有那么塞了，这才穿上夹绒外套，换上平底鞋，下楼取车，赶往粥记。
然后遵循远之教的步调，先从陶罐里舀一勺白粥上来，盛在不锈钢奶锅里，开仗煮沸，同时剥一只京彩，将蛋清切成碎粒，连同浆过的里脊肉丝，葱花一起撒进奶锅里，捏一小撮盐洒在上面，顺时针搅拌，比及再一次沸腾，马上倒进粉彩粥碗里。
谢磊大惊，抢上前去，伸手撩起远之额前的刘海，探她的体温。
“老板娘感冒还没好？”
客人拿瓷汤勺，从面上刮一层，微微吹凉了，送进嘴里，然后点点头，“味道能够的嘛。”
远之想想也好，她总归要垂垂脱手，不然她日日不得歇息，又不是金刚不坏之身，迟早会吃不消。
粥记买卖昌隆，远之放下心来。
哼着不着名的歌曲，谢磊把从冰箱里取出来缓好的面团，揪一块下来，放在不锈钢流理台上，先搓成细细的长条，然后揪成一个个大小相称的小面团，用擀面杖擀成巴掌大小的长面皮，在面皮上均匀地抹上酥油，又撒一把葱花在上头，捏起一头卷成一卷，将面卷两端一压，便压成象棋子大小的酥油面团。