“老爷子,除了洋花椒沫,这个辣椒酱里另有其他特别的香料吗?”
“我们会极力而为的。”
端起来闻一闻,味道也是较着分歧的,洋花椒的味道陆羽和许微尘一下就闻出来了,这个坛子里的洋花椒和他们现在便宜的洋花椒粉沫确切还是有一点辨别的,坛子里的洋花椒粉末闻起来味道更浓一点,并且少了一股草腥味儿,只单单闻着这洋花椒粉沫,就已经有些没法描述的香味儿。
同时又有点遗憾,因为他们现在所采摘的洋花椒,晾干了的那部分,都没有效盐水淹渍。
老爷仔细心地想了想,“有,那必定有,老婆子为了做出好酱,每年都会早早就筹办做酱的各种质料,想着如何做才更好吃,偶然候我返来,就见满院子的坛坛罐罐,里头啥都有。”
许微尘也说,“就是这个味道!陆大才子!我们找到它了!我们找到它了!”
采了后,是要用盐水腌渍一下,才去晒干,辗成沫子备用的。”
“是啊,我们来晚了。”
许微尘从速记录下来。
二人直接进入了陆羽家的厨房,许微尘一边遵循之前已经肯定的根基流程做辣子酱,一边和陆羽说了明天的事儿,然后感慨着说,“张奶奶的辣椒酱受欢迎,也因为她送出去的酱,使得四周人情愿和她打交道,以是她每年都花大量的时候去研讨如何把酱做好。
“好。”
二人欢畅疯了,各种扶着对方的胳膊,蹦着转圈儿,吵到了陆母和陆父,陆母说,“小羽,产生甚么事了?”
“必然要胜利!”老爷子鼓励她。
“恰是如此。因为张奶奶的辣子酱做得实在太好吃了,人一走,这辣子酱的做法就这么藏匿了,太可惜了,以是趁着另有些存货,这个味道还在,我们想体例把它们复制出来。”
陆羽立即欣喜点头,“这味儿好,我尝出来了,张奶奶的辣椒酱中,就是有这个味儿,让人回味无穷,吃了还想吃。”
“不消不消,老爷子,十瓶充足了。如果这十瓶用完,我们还是不能把流程复原,代表我们失利了。”
陆母和陆父互看了眼,只好回屋里接着睡觉了。
“不晚,不晚……感谢你们。”老爷子俄然冲动起来,“请你们必然要复制出这款辣子酱。”