贾敏闻言点了点头,便问道:“这点心不但非常精美都雅,味儿也极好,可驰名字没有?”
少时,寒梅取了笔墨纸砚过来,皆是上好的。紫菀略一思考,不一会子便把数张方剂都默写出来了,拿起来吹了吹,待墨迹干透方交给了寒梅,笑道:“我这字也见不得人,太太与诸位姐姐可别笑话我。”
寒梅忙笑道:“先别忙这个,此次的事倒多亏了紫菀mm,要不是她在边上提着,老太太也想不起这一出。现在这会子阖府皆知老太太还是看重太太的,凭谁也越不畴昔,也打了那起子小人的脸。”
贾敏听到此处,别的倒还罢了,这个方剂却有些意动,黛玉自小就生的单弱,脾胃也不好,也不知吃了多少药,饮食上一向非常经心,方才垂垂好些了,究竟也不过是一道点心,如果这个方剂有些效应也是好的,想到此处,便对紫菀笑道:“既如此,那就偏劳你了。”说罢便让寒梅筹办笔墨。
紫菀笑道:“也没甚么名字,他们普通都管这酥酪叫奶皮子,这点心叫鸡蛋糕。”
紫菀笑道:“大多数都差未几,有一些更邃密呢,需求模型和特制的炉子才气做,今儿做的这几种都是比较简朴的,另有几样还不及做,一会子我把方剂一道写出来,女人想吃的话叫小厨房做便是了,不过这东西太甜了些,吃多了是要坏牙的,女人可不能多吃。”
紫菀却并不在乎,她晓得的各种点心、炊事方剂数不堪数,这几样不算甚么,笑道:“这方剂也是从外边得来的,不过家常时候尝一尝鲜罢了,也不是甚么金贵东西,太太不必在乎。”
紫菀笑道:“传闻那边与我们这边不一样,他们那边极少产稻米之类的谷物,如许精美的点心也只要繁华官宦人家才吃得起,布衣百姓吃的多是以麦子粉稠浊麸皮烤制而成的,叫甚么黑面包,这还是有钱人家才吃得起的,更穷的是在黑面包中掺加木屑之类,传闻硬得能当砖头使,能够砸死人。”
另一个则是两碟乳黄色的小点心,非常小巧精美,一股甜香扑鼻而来,闻着便让人垂涎欲滴。
贾敏也点了点头,笑道:“平日我就说这孩子是个好的,公然没看错,当初老爷还说不放心,怕……”正说到此处,忽想起黛玉及别人还在,忙把话咽了下去。转而笑道:“难为这孩子故意,一会子是该好好感谢她。”
贾敏沉吟了一会子,忽笑道:“有了,这奶皮子与糖蒸酥酪有些像,又乌黑如玉,香滑细致,不如就叫玉脂酥酪吧。”说罢便笑着看向黛玉。“玉儿,那糕点的名儿可就交于你了,可想好了?”
贾敏闻言倒是一怔,要晓得这时候各家各户都有本身的炊事点心方剂,这都是不传之秘,能够带出去做嫁奁的,这些点心她尝过以后便晓得极其可贵,这但是独一无二的,没想到紫菀如此风雅就拿了出来。忙道:“这可使不得,这方剂是紫菀你自个儿的,留着今后大有效处,怎的这般随随便便就拿了出来。”