厨房里现在恰是愁死了。这上头的叮咛,还是老太太那儿传来的,做主子如何敢不听。只是这夏季里蔬菜生果本就希少,并不比肉蛋之类的便宜。贾家大富,早早存有菜食,但是这窖藏的蔬菜并不算新奇,那里寻得着主子要的鲜嫩蔬菜。
贾珠眼底一酸,几乎掉下泪来。他一手从糖块上掰下一点儿,一手摸了摸元春柔嫩的发顶:“元儿乖,你也吃。”
“珠儿这是如何了?”当娘的哪有不存眷孩子的行动。贾珠方一点头,王氏就立马开口问道:“但是学里吃的不好,坏了胃口。亦或是今晚的炊事安排分歧情意?”
贾珠说话是有简朴之意在内里,贾敏也只是顺话说话。不过也可见,世家后辈,并不是真正晓得人间痛苦。
待到厨房里呈上晚膳时,贾珠特地叮咛的清汤还是变了模样。贾珠是主子,敢这么简朴的说,可下人那里敢真这么寒酸的做。那清汤是骨头熬出来的高汤,撇去油花,又加了干贝鱼肚提鲜。最后烫上小白菜和嫩豆腐,一青二白的煞是敬爱。
这一出又勾得贾珠感念万千:这一家人终归是一家人,不管大人们如何闹,对小辈的心疼与等候总归是不会变的。
浓油赤酱,这是现在贾府炊事的一贯气势。贾家虽出自金陵,但繁华渐盛又移居都城,倒是把之前的口味全丢了。
贾珠依言捻了块桂花糕,就着丫环呈上的甜茶吃了。听完这一出故事,他道:“本来孙儿是个鱼浮泡子,随胖随瘦。”语毕,又是一屋子的笑声。
王氏在一旁看着,不由得神采一暗,朝本身女儿看去。
“读书熬神,珠儿可不是瘦了。”贾母竟是做出一副不管不顾的模样。
不过这可贵的新奇口味还是获得了浩繁主子的分歧好评,贾母乃至让人盛了两碗给外间的爷们送去,还特地夸大说是贾珠的孝心。
贾母都这么说了,贾赦和贾政两位爷天然不能吃白食。没过一会儿,就有丫环捧着个红布托盘上前回话:“两位老爷都夸珠大爷孝心可嘉。大老爷赏了随身的扇子,二老爷特地解了身上贴身的玉佩。”
这般兄妹和睦的场景最是招白叟欢乐,贾母道:“可见是珠儿懂事了,竟是晓得说mm乖。我老婆子是不顶用了,不晓得上过学的孩子就是不一样。”
“祖母,老祖宗……”贾珠撒娇卖痴中,“珠儿不过是想尝尝新美味道。传闻菜食还是原味最好。让厨房里烧一锅子清汤,取些鲜嫩蔬菜,拿汤水烫了,再佐以盐巴调味,待到呈上来的时候撒上点子香油,就是香气扑鼻了。”
想想之前传闻的,自家做个茄子倒要好几只鸡来配,贾珠不由得悄悄摇了点头。
堂下世人皆是哄堂大笑,就连邢氏都凑上去讨了句巧:“老太太滑稽,竟是让媳妇没吃都给笑饱了。”
这时贾珠接着说:“多些姑姑提示。这玉佩和扇子,珠儿会好好保存的。玉佩已有了去处,那扇子珠儿就先替琏儿存着,等琏儿长大了后再给他便是。”
贾珠并不懂厨房之道,也就被厨房这么给乱来畴昔了。
贾珠有些无法,也不知为何,自家人提起读书如何就都没甚么好话。不过他还是做出一副小大人的模样,站起来讲:“倒不是母亲所想的那样,学里好着呢。只是珠儿想到先生说的,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,倒是想体验下平凡人家的菜食。”
“就你最皮!”贾母照着贾敏的面庞给拧了一把,母女之间其乐融融。
“给老祖宗存候。”贾珠换了家常衣服,天然会去给老太太存候。
在家的女儿,那天然是儿媳们比不得的。贾敏靠着贾母娇笑道:“我们是猴儿,那母亲得是甚么?那但是猴山里的山大王,孙大圣普通的人物。”