说话间,小李子一手提着鸡,一手提着牛肉走了过来。
苏眉笙这才松了一口气,放下了担忧,对佟菲菲责备道:“差点被你给吓死。”她是信赖本身的技术,只是被佟菲菲的眼泪给吓住了。
“去储秀宫!”
“都雅,不知味道如何?”前前后后繁忙了大半天的小李子没法设想如许做出来的牛肉丸会是一种甚么样的味道。
过了一会,见小李子弄完了鸡汤,苏眉笙叮咛小李子接着击打牛肉。
“你们俩真没出息,不就是一粒牛肉丸嘛,至于吗?”苏眉笙无法的翻了个白眼。
李德海左闻闻,右闻闻:“回皇上,是从储秀宫传来的。”
“主子也是,如果此时能出宫,主子会将这里丸子留给额娘,她一辈子省吃俭用的,没吃过好东西。”小李子说着说着,也跟着哭了起来。
牛肉丸只是她十八般厨艺里最不起眼的一样。
洗完手后,苏眉笙一边遴选着能用的菜,一边对佟菲菲说道:“本日我教你一道牛肉丸烤串。”
……
稍时,抬着龙辇的步队缓缓出了养心殿,走在了深幽的壁廊中。
佟菲菲听得一知半解。
段景焕放动手里的书卷,站起来伸了伸双臂:“摆驾!”
待水烧开后,苏眉笙煮了四个。
如此反复,不一会,一盘大小均匀,完整看不出内里包了鸡汤的牛肉大丸子就做好了。
“至于!”佟菲菲和小李子异口同声的答道。
“小李子,烧火煮水,我给你们煮两个尝尝鲜。”苏眉笙风雅道。
将拌好味道的牛肉泥搓成一粒大肉丸,再掰开,用小勺挖出一勺明胶状的鸡汤放进牛肉丸里,然后将牛肉丸合拢揉揉捏捏成无缝的丸子后,放在了一旁,接着做第二个……
“嗻!”李德海早已风俗了皇上这类临时转道的体例。
“牛肉丸?”佟菲菲迷惑的问道,“如此浅显的菜能行吗?”她吃过肉丸,牛肉丸,并不感觉这道菜有何特别之处。
此时的宫内除了院子里亮着两盏烛灯外,其他各处皆都暗淡一片。
苏眉笙从小锦包里取出一锭碎银交给了小李子:“去外务府换一些上等牛肉和一只鸡来。”
如果仅目光所见会以为这里的人都已经歇下了,唯有愈来愈浓的烧烤香味显现目光所见皆为假象。
苏眉笙翻开一看,此时的鸡汤颠末冰块一冻,构成了明胶状。
“剁碎反而坏了牛肉本来的肉纹头绪,吃起来碎碎渣渣的。打烂不但另有牛肉本有的肉纹,吃起来也更有韧劲,味道更好。”
“我说的牛肉丸,应当说是灌汤牛肉丸。”苏眉笙两边增加着木料,“就是先将牛肉打烂,然后揉成丸子,在丸子的内里放入熬好的鸡汤,如许吃起来既有牛肉的香味,又有鸡汤的香味。”
“皇上,时候不早了,主子已筹办好了龙辇。”李德海小声提示着,彻夜翻的是安朱紫的牌子,皇上忘了,他做主子的可不敢忘。
养心殿内。
“眉笙……”佟菲菲嚼着嚼着双目里盈满了泪痕,“我……”
一见她哭了,苏眉笙不由的内心一慌:“不好吃?”
“若真是如此,我,我……”
佟菲菲在一旁猎奇的看着,如许的做法,她从未见过。
苏眉笙虽不奇怪,可在他们眼里就是美食宝贝。
在储秀宫大门前,段景焕下了龙辇,毫不踌躇的抬腿迈进了储秀宫。
闻言,佟菲菲一狠心,吃掉了碗里仅剩的一粒。
出锅后,苏眉笙特地交代道:“你们两都尝尝,千万要重视,不要被鸡汤给烫着了。”
“快吃,一会我教你如何烧烤牛肉丸,烤出来的更香。”苏眉笙催促道。
俄然的窜改,使得苏眉笙明白了甚么,戏笑道:“本来你早就心急了?”