告别香茗：杨河春绿。
御菜一品：红烧麒麟面
饽饽二品：凤尾烧麦五彩抄手
冰糖食谱
乾果四品：蜂蜜花生怪味腰果核桃粘苹果软糖
热炒四品：鼓板龙蟹麻辣蹄筋乌龙吐珠三鲜龙凤球；
御菜五品：猴头蘑扒鱼翅滑熘鸭脯素炒鳝丝腰果鹿丁扒鱼肚卷
蛋奶
乾果四品：怪味核桃水晶软糖五香腰果花生粘
膳粥一品：腊八粥
做法：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，插手白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
季节宴系指清宫内廷按牢固的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端五宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文明的融会中和统治的需求下，大量接管了汉族的食俗。又因为宫廷的特别职位，逐使食俗定规详确。其食风又与风俗和地区有着很大的联络，故，腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。
烧烤二品：挂炉山鸡生烤狍肉随上荷叶卷葱段甜面酱；
冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的帮助医治感化，用于肺燥、肺虚、风寒劳累而至的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。上面先容几款有效止咳的冰糖食谱，仅供参考。
饽饽二品：慈禧小窝头金丝烧麦
鲜奶玉液
桂花酱鸡蕃茄马蹄油焖草菇椒油银耳
膳粥一品：稀珍黑米粥
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素a外，还含有铁、磷等物质。
2、锅中加开水橙汁勾芡成浓汁；
膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝
饽饽四品：鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷
千叟宴
本品合用于缺铁性血虚，以及需求弥补钙质的四五个月的婴儿。
御菜三品：山珍刺龙芽莲蓬豆腐草菇西兰花；
前菜七品：凤凰展翅熊猫蟹肉虾籽冬笋五丝洋粉五香鳜鱼酸辣黄瓜陈皮牛肉
饽饽二品：桂花糕玉面葫芦
豫菜作为中原烹调文明的代表
御菜五品：沙舟踏翠琵琶大虾龙凤柔情香油膳糊肉丁黄瓜酱；
本品可补脾肾，润燥益肺，合用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性服从低下、老年便秘患者的炊事。空肚饮用或迟早佐食都可。
膳汤一品：蛤什蟆汤
御菜四品：松树猴头蘑墨鱼羹荷叶鸡牛柳炒白蘑
酱菜四品：甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合锦
蜜饯四品：蜜饯龙眼蜜饯莱阳梨蜜饯菱角蜜饯槟子
2、无花果30克，冰糖适当，共煮，每日1次，连服3-5天可治肺热咳嗽。
膳汤一品：龙井竹荪
饽饽二品：金丝酥雀快意卷
九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，天子高御宴接待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。厥后道光天子曾为此作诗云：“四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗。”
生果一品：应时生果拼盘一品
4、找个洁净的玻璃器皿盛出便可。
生果一品：应时生果拼盘一品
四甜美饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜桃蜜饯青梅
膳汤一品：罐焖鱼唇
烧烤二品：持炉烤鸭烤山鸡随上