林真想了半晌，对木城东说道：“给我筹办些猪肝和猪腰吧。”
林真笑着点了点头，取出熬制好的蜂蜜药膏递给木城东。
林真笑着点了点头：“没错。”
“徒弟，这是甚么？”林真接过来后闻了闻，摸索地说道：“蜂蜜，另有中草药的味道？”
颠末那天他烹调野兔肉，后厨统统人都被他征服了。
林真笑着讲授道：“肝腰都属于内脏，本身带着腥臊的气味，这也是这道菜只呈现在街头巷尾，很难在初级餐厅餐单上见到的启事。如果腌制不能去除腥臊味，那这道菜就失利了一半。”
林真愣了一下，道：“牛排也行。”
听到林真的需求，木城东眼睛一亮：“徒弟，你筹办做肝腰合炒吗？”
“你说的不错，但还漏了一条，那就是腌制。”
林真笑而不语，手腕矫捷转动，手里菜刀目炫狼籍地飞舞起来。
“徒弟，我包管我必然会用心学。”
木城东看着这道肝腰合炒，恍忽间感觉菜像是有呼吸，如同刚出世的生命普通。
与此同时，一朵朵都雅的凤尾刀花在猪腰上成型，好像真的凤尾般活矫捷现。
说完发明木城东一脸尴尬，林真皱了皱眉头道：“别奉告我牛排也没有。”
木城东下认识站直身材，当真想了想答复道：“肝腰合炒是一道川菜，更是一道小众的家常菜。它做起来非常磨练根基功，因为这道菜要求刀工和火候。刀工影响美妙，太厚或者太薄都不可。火候影响口感，太嫩有腥味，太老粉碎美味。”
“徒弟，您明天能露一手吗？”木城东俄然一脸恳求隧道。
“这是蜂蜜药膏，是烹调美容养颜野兔肉的首要调料，用蜂王浆和中草药熬制而成。今后你作美容养颜野兔肉，每份药膳放一勺出来，对女人皮肤有很好的保养感化……”
厨房内其他厨师闻言，纷繁目露等候地看向林真。乃至另有人取出笔和本，一副要记条记的虔诚姿势。
这时林真淡淡的声声响起：“民以食为天，每一道菜对门客来讲，都是他们生命的一部分。做菜就像是对待生命，刀工火候调料挨次美妙等等，就是这道菜生命的宽度和长度，只要晓得糊口的人去做菜，才气做出一道有灵魂的菜。”
腌制胜利以后，林真开端措置猪肝和猪腰。
“徒弟，我……”
木城东沉醉了吸了一口，一脸诧异道：”徒弟，这话的味道很特别，现在闻不到猪肝猪腰的腥臊味了。”
“肝腰合炒，好了。”林真笑着将菜端到世人面前。
木城东挺了挺胸膛大声道：“徒弟，我包管会用心学您教的每一道菜。”
林真一边腌制肝腰一边问道：“说说你对这道菜的了解。”
木城东打动得眼圈发红，他晓得对于大厨而言，菜谱是最为贵重的东西。而现在林真忘我传授给他，让他如何能够不打动？
“哦，那筹办一块羊排吧。”林真洗了洗手不在乎道。
“羊排也没有。”木城东宽裕道。
林真对劲地点点头，木城东的为人和厨艺他都很看好。
通往楚浔梦办公室的电梯里，林真一脸后怕地咧咧嘴：“本来想装个逼就跑，谁晓得这肉也没有那肉也没有，幸亏医药篇药膳章里的这道菜，不然非得丢尽老脸不成……”
说完后，林真发明氛围有点不对劲。
林逼真完猪肝以后，拿起到开端措置猪腰。厨师们当真地旁观着，俄然一个个睁大眼睛。
木城东狼狈地点了点头。林真差点吐一口老血，翻了个白眼：“那后厨现在有甚么肉？”
林真笑了笑说道：“这花叫做仙女醉，是我们山上的特产。用仙女醉花蜜来腌制，能完整消灭肝腰的腥臊味，并且让肉食弹嫩，更加爽口。”