这第二天早餐过后,来到小桥家一看,见猪是挺大的,可也不算太肥,倒是有些可惜的说道。
那两锅灶,一个呼呼冒热气,一个呼呼冒着酸菜香,一个等着烫猪,一个等着猪骨棒下肉。
小桥侧耳朵一听,倒真是的,想着起了身,问着柯氏但是要去。
回到新宅,见柳氏端着个盆的出来:“是不是要开杀了?”
“现在才刚上冻,这才几个月?倒是可比及小年时节再杀也行。”
“开了!”这边的妇人也跟着大喊一声。
王氏又把那泡硬化的粉便条给下到了里,整着小火再慢炖着。
柳氏接过后,又洗了好几遍后,便拿了个小碗来,对着那小肠往着内里灌猪血,也就是俗称的猪血肠。
待到那肉炖得烂烀,骨棒一提就掉肉后。
这边小桥得了大师的照顾承诺,也不迟延,直接下筷开了箸,大师这才开吃起来。
村中的人传闻了这要杀猪,都跟过来看着,顺道帮把子手啥的。
小桥最后干脆又放了近三十斤的肉电影在那,等着第一波菜上后,再来第二波炖着,渐渐吃,就图热烈了。
手端一小碗说道:“今儿俺家杀猪,这过后就要去镇上住着了,不过叔伯婶娘哥嫂们放心,俺不会不回的,只等着夏季过后,俺还返来,还帮着村庄里做事哩,到时俺不在的时候,还望各位叔伯婶娘哥嫂们,不时的帮着俺家看着点。在此,小桥我就代表我百口感谢大师了。”
柳氏在厨房筹办好一个盆子放了点盐后,便跟着去到旧宅等着接血了。
小桥上前挽了她的手说道:“哎呀,娘,别纠结了,一点子肉换一帮子人给你看房,哪个划算?”
不想王氏却挥手道:“这明白菜做的玩意,家家都有一缸,一家一两棵的要点,谁会那么吝啬的要收了钱?没事,跟着去要就是了。”
这全村的人都请了,独独漏下老宅一家,做得倒是够绝的。
想到这,他嘲笑低喃:“先就对劲吧,老子盼着你多对劲些时候,到时侯有的是你哭的时候。”
柯氏敲了下她的头,慈谒的笑了笑:“你就贫吧。”
那大盆的血水,和着那院里雪上的鲜红,虽是触目,但看着那围着帮手干得热火朝天的村民时,倒又是非常的热烈,这一幕,倒让她想到小时侯杀年猪时场景。
小桥去到厨房看了看有多少糙米的,一看却发明也不过二十来斤,现在家中精粮多多,这糙米也不过是为着摄生吃点子。
小桥笑眯了眼道:“这个是天然的。”
世人吃菜喝酒,就着菜汤泡着米饭馒头,倒也吃得满足不已。
这倒也是,柳氏点了下头,不在纠结,开端清算起院子里的零琐细碎来。
待到那毛刮完,那屠夫拿了那杀猪刀在那麿刀棒上磨了两下后,就走到那白胖猪身前。
柳氏选了几根大骨棒子,直接就扔在那酸菜锅里,邓屠夫又割了几块子的五花肉,柳氏拿来切片后扔在了酸菜锅里炖着。
现在这个天上冻后,这肉就是如许放着,都成了全天然的冰箱。
“好。”
走时另有他些大舌头的说道:“明,明儿。我来收了那头,到,到时一齐算钱给你。”
“没体例,俺都是装的呢,实在俺是可可知心有和顺的人儿呢。”
这一顿杀猪宴,吃得大伙是热火朝天,大师吃吃笑笑,待一锅酸菜炖肉完后,便在那谈笑的又等了第二锅来。
小桥帮手的找来个麻袋子,把肉装麻袋里,搬到仓放在缸里。
想着自已这仆人也太残暴了,从速的把那米面放在堂屋里,号召周婶子一声,便从旧宅这边连着的新宅的小门,跑向新宅去了。
为着还想吃肉的,还是阔别血腥场面的好。