首页 > 还我大秦 > 第60章 黄泥脱色制蔗糖

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李去病也跟着大喊大呼,冲动的泪流满面。这里除了秦峰,能够只要他明白,这些白糖意味着甚么,这不是白糖,这都是黄澄澄的金子啊!

然后再用加了滤网的漏勺过滤掉杂质,等糖汁水分蒸的差未几了,将糖汁倒入竹席上晾晒,三五今后,糖饴便做出来了。只是这糖饴杂质甚多,味道也不那么甜。

如此过程约莫七八日,瓦溜上部约5寸摆布,析出的晶体便是成品蔗糖了。下部3寸摆布便是杂质略多些的红沙糖,再往下便是杂质了。至于红沙糖或者持续熬煮,以出产白糖的体例在来去几遍,终究析出白糖,或者以较为昂贵的代价出售。

“大将军,我们胜利了吗”?李去病见这二人也不管四周民气里有多焦心,旁若无人的卿卿我我,忍不住声问道。

如此几次尝试好几次,又有秦峰在旁不断指导,堪堪半月以后,才试制出第一份蔗糖。李去病欢畅极了,让蒙灵快去请秦峰来看。

第一步和天竺人以甘蔗做糖饴并无辨别,以齿轮带开东西,将甘蔗全数挤压成汁水,倒入温度约莫8o度摆布的大锅中熬制。为了制止粘锅,另有人在旁不竭搅动。并掺入少量草木灰,吸附此中杂质,粉碎糖汁酸碱度,使其更易固结。

又是半月风景,第一次大量制造的白糖便出厂了。此中一半秦峰让人封存,妥当保管。别的一半又倒入大锅,加水后温火持续熬煮,然后插手一些蛋清,进一步吸附杂质。然后再次晾晒,最后放入瓦瓮当中冷却。再往内里插入数根竹篾,安排在地窖等阴凉之处。

秦峰这话刚落地,全部制糖厂的工匠们一起放声大笑:“胜利了!我们胜利了”!

接下来李去病便命人在哈拉帕城埋没之处圈出一处地点,开端试着制造白糖,四周更是派了数百军士扼守,闲杂人等,一个也不准放入。?那些不晓得真相的人,还觉得秦军在这里,研制甚么奥妙兵器。

第二步等糖饴做出来今后,将其安排在上口广大,底部藐小的通口瓦溜当中,底部用麦草塞住。如此三五日以后,瓦溜底部便被析出的糖粒堵塞。这时撤去麦草,将瓦溜置放在大缸之上。将提早筹办好的黄泥浆倒入瓦溜。因为黄泥浆比例较糖饴为沉,倒入以后,便会渐渐下沉,从底部排泄,终究掉入大缸当中。并且黄泥吸附才气强,逐步下沉排泄之时,糖饴当中的杂质和水分便会被一同带走。

世人咀嚼过雪花糖和水晶冰糖以后,无不赞叹连连,人间竟有如此甜美斑斓之物。要晓得天竺之地非常酷热,除了极北之地,其别人一辈子也没见过雪为何物,本日见了这仿佛冰霜的雪花糖,可不就跟见了雪花一样镇静,可恰好它还极甜极甘旨,怎能不让这些毗荼王族个个心生神驰。

秦峰过来一看,只见瓦溜以内,公然有5寸摆布的蔗糖,只是这蔗糖并不如当代社会那般洁白无瑕,而是色彩略带微黄。这是为甚么呢?秦峰想了一会便明白了,当代社会制造白糖,是用硫磺等物,以过硫法剔除杂质,以是蔗糖色彩乌黑。而本身用的是明朝工匠明的黄泥脱色法,杂质并不能完整剔除,以是色彩略带微黄。

秦峰更是吃住都在这里,遵循本身影象中的体例开端制造白糖。

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