柳华生专门带了一把铁壶揭示道：“日本野生艺松散精美，这把初期壶盖材质中有一种由七种金属熔铸车制的壶盖，通称“七宝铜盖”，这类铜盖看上去有紫铜、黄铜等好几种有色金属的色彩，且有的另有凹凸肌理非常标致。铁壶盖子很讲究，一把好壶必然是原壶配原盖，特别是名釜师的壶盖，都是与壶身完美连络，浑然一体的。”
“我一向不睬解日本铁壶烧水的启事，真的能比过紫砂？”
“有此可见铁壶不分新老，跟紫沙壶不一样，不会有包浆一说。”
“日本南部铁壶，有一种内部不是上釉，而是涂了一层很薄的玄色涂料的，口感和未上釉的新壶根基一样，这类铁壶一开端用来煮茶时，茶汤会变黑，申明铁质会渗入涂料进入水中。老壶上了水垢，也会轻度影响铁质的渗入，以是口感也比较靠近，偶然很难分清口感孰好孰坏。”
柳华生对劲选了七八把大师壶，爱不释手道：“这些年在日本用铁壶用风俗了，好久没有找到趁手的紫沙壶，这下子总算有宝贝！”
“上釉的和未上釉的新壶比较，相对上釉的口感差一点，但辨别也不是很较着。但用自来水时，相对不同较着一点，上釉的铁壶和不锈钢的壶口感差未几。”
柳华生感慨道：“和紫沙壶一样，目前普品铁壶的代价还算相对稳定，普通在群众币三仟元至两万元之间。一把安之介、藏6、波多野正平、梅泉的佳构壶身价都要高达十几万元以上。”
“本来是以为老铁壶的水必定比新壶要软，口感要好，厥后专门用龙文堂老壶和新的龟文堂铁壶同时烧水，利用的水等等前提全数分歧的环境下，本身渐渐品饮，水的口感分不出不同，成果都一样”
“要体味日本铁壶就离不开日本老铁壶的“堂号”和堂口里的釜师，特别是名釜师，所谓“堂”号就是相称于明天作坊或是公司，堂主相称于明天公司的董事长，名釜师也就相称于我们中国的紫沙壶的名家。”
“很好，这几把很合适我！”
“初期的日本老铁釜都以生铁锻造，因为生铁壶身轻易导热且受热后会开释出大量的二价铁，二价铁与茶中的单宁酸、茶多酚等感化被肠胃接收后会弥补人体发展所需的铁元素，用老铁壶煮水还可有降血压感化对高血压病人大有好处。”
“国产的优良铁壶根基都上釉，不然就是厚厚的一层涂料，和日本南部上釉新铁壶比拟，出的水口感一样，和涂料的比拟，相对口感要差些，差异很小很小。我把一只200元的国产铁壶跟南部的釉质卸掉后，烧的水，和龙文堂老壶烧水同时对比品饮，没有人喝的出来阿谁是日本老壶，阿谁是200元的国产新壶。”
“厥后有两个对日本铁壶制造技和文明起到极大影响的闻名釜师跟班了安之介学徒，成为了安之介的对劲门徒，这两个就是日本铁壶史上大名鼎鼎的波多野正平和初代秦米藏。两人在师从安之介后造化各有分歧，波多野正平学艺大成，尤以脱蜡制造而着名，满徒分开龙文堂后，他自主流派自许为龟文，建立了本身的堂号“龟文堂”。”
“我保藏了很多大师铁壶，另有新壶有上釉的，未上釉的，也有过国产的和台湾衡连的铁壶，对比下来感受，新铁壶没有上釉，烧的水口感与老铁壶一样。”
吴天缘第一次听柳华生说日本铁壶，非常猎奇，因为在日本最风行的就是铁壶，特别是龙文堂，根基把持整日本市场。今后天缘堂要进军日本，它是最大敌手。
“在日本茶道的壶中也有很多形制各别的银壶、铜壶，乃至很夸大的纯金制壶。现在茶人普通多是用老银壶和铜壶煮熬老普洱茶，就像熬汤药那样煮出的老茶汤非常好喝。至于纯金制壶每把壶用金量多达几百克，若用来煮水熬茶仿佛有些过分豪侈，不如权当一个好的物件供起来抚玩为妙。”