“体系，接下来该你摒挡食材了。”
“这个烤鲤鱼嘛，起首，火候过了，刚才20分钟的时候我就提示你能够吃了，你非要比及25分钟以后，把内里的水分都蒸发干了，导致肉质略显干巴，真恰好吃的烤鲤鱼肉质应当泛黄，与鱼骨分离时骨头上应带着熏黄的色采，这个较着就没有，鱼肉都白了，酱料完整没有，食之有趣；第二，翻动过于频繁，导致两面的鱼肉受热不均匀，最较着的就是表现在鱼皮上面，固然很酥，但酥中带湿，湿了就会软趴趴的，入口没有弹性，反而粘性太强，影响了鱼皮的酥脆；第三，土腥味太重，影响了内里的美味，鲤鱼本属于淡水鱼，杂食性鱼类，水草鱼虾皆可食，特别是这类湖泊里的鲤鱼，长年多食腐殖质，通过腮呼吸，内里的蓝藻和绿藻弟子物会进入血液中，故而会有土腥味，撤除土腥味最好的体例便是用食盐水浸泡，在鱼活着的时候，让其在食盐水中呼吸一个小时摆布，便可撤除土腥味，当然了，你没有那么多时候筹办，这一点我不怪你，但这个别例不可，起码另有另一种体例也能够消弭，便是把鱼背上的两条白筋去掉，也可除腥，你没有让我插手清理食材，也算是一大失误吧。”
【在网吧上彀，隔壁妹子和我都在旁观胖爷的直播间，你俄然封闭，我忍不住狂敲键盘谩骂，转头一看那妹子竟无动于衷，连骂你都不骂，气的我直接把她按到地上就上了，你别说，水还挺多的，嘿嘿嘿……】
鱼肉分歧于鸡肉，那种特有的香气可不是纯真的丝状肉质所能媲美的，特别是野生鲤鱼，味美而肉鲜，光是闻了几下，李二胖的口水便流出来了。
“好了吗？”
“不敷？呵呵……此次你的厨艺进步了很多，但是不敷，倒是实在存在的。”
【畴前有个主播，动不动就乱封闭直播间，厥后，他就死了！】
……
“开启！”李二胖心不在焉，扒拉了一下鱼肉，头也不抬地随口说了一句。
适口的鱼**入口腔，异化着一股淡淡的腥味开端在味蕾间分散开来，肉质呈藐小的块状，弹性不大，粘性倒是实足，先用舌头咀嚼一下，悄悄一点，有些疏松，略干，酱料没有完整浸入鱼肉里，牙齿咀嚼几下，有些粘牙，鱼皮微酥且柔嫩，块状在牙齿切割时没有多少水分，无油，干巴巴的，还略带一点土腥的味道。
“还没好吗？我都快馋死了。”李二胖都快等不及了，忍不住催促了一句。
“叮”地一声，体系的声音准期而至，伴跟着李二胖慌乱地瞪大了眼睛，就看到右边阿谁小烤箱的门俄然被翻开了。