“嘿嘿……胖爷，我感受团体还不错，只是此中有几点不敷，但愿你能改正。”
“好，你说吧。”
“胖爷，他俩说的都差未几了，我就说一下没有提到的吧。”
猫爷干咳了一声，接着一脸当真道，“起首，咱先从卖相上来看，整锅霸王别姬的汤汁闪现灰红色，就我的口味而言，略微有些油，但也在接受范围以内，做这道菜的时候最首要的就是要节制好油量，熬制半小不时就应当撇一下汤面，把上面浮起来的白沫甩出锅内，再过1个小时，再撇一下汤面，如许的菜色看上去才非常美妙；第二，汤太稀了，当然了，这里的稀并不是所谓的清汤白水的那种稀，而是略淡，没有浓烈的感受，我此人平时也爱喝汤，高汤入口讲究的就是一股充盈的感受，谈了就会生涩，把内里大料的味道减轻，从而影响了汤汁的口感；第三，带骨的鸡肉摒挡的非常适口，但整块无骨的鸡肉，就有些不尽人意了，外皮还行，就是内里的肉质略微发干，不说像是嚼馒头，但也跟吃面差未几，高汤没有侵入发干的肉质里，下咽起来就有些困难，目前来讲，就这三点吧。”
“小鹿，你如何看？”李二胖把头转了过来，想听听他的观点。
“嗯，起首，就是猫爷提到的汤汁题目，他说略咸，我倒以为咸的有些过甚了，能够你们会说我口味太淡，但这也与我平时的保养有所干系，用饭讲究的就是一个平淡，吃太咸对皮肤不好，以是这个汤汁，我建议是侧重加水；第二，鸡肉没有入味，特别是带着鸡皮的部分，是我最爱吃的，鸡皮能够美容，但太烂的鸡皮就弱化了内里的脂肪和胶原蛋白，鸡皮炖的时候太长了，没有嚼头，用舌头一化就没了，实在不喜好；第三，甲鱼肉不滑，特别是裙边肉，有点硬，甲鱼多骨，四肢那边的乱骨就更不消说了，入口用过分去咬，用舌头去化就行了，但我化了半天都没化开多少，或许是我舌头有题目，也或许是我对你的要求太高了。目前，也是这三点吧。”
“平原大哥，你该不会是……”李二胖眼中尽是阴翳，低降落吟了一句，就看到平原大哥的脸上俄然暴露了一丝可贵的滑头！
“平原大哥，你如何看？”李二胖视野一转，接着问道。
“嘿嘿……这道菜做的固然好，但是！不敷还是有的！”
平原大哥完整不按常理出牌，批评过程仿佛化身成李二胖的小帮手，一口一个夸奖，把在场的世人搞得啊，那叫一个懵逼！
“咳咳……猫爷，小鹿，另有平原大哥，菜你们都已经尝过了，这内里有甚么不敷的处所，还望能照实相告。”
但是，李二胖还没打断平原大哥的嘉奖，一旁的猫爷倒是先忍不住了，皱眉走上前来，伸手就要拍上他的肩膀。
“那好，我也开端了，第一弹，高汤很好喝，味美肉鲜，我喜好这类纯天然的略咸美味，如同畅游在湖中，满身都津润了；第二弹，肉质细致且入口即化，特别是炖烂了的鸡肉，好吃又能满口留香；第三弹，甲鱼肉质肥而不腻，吃上去像是五花，但没有五花肉的油腻，固然有些乱骨，但味道非常霸道，缠绕在牙齿间让人欲罢不能，肉质坚固而有弹性，实为上品。”
仅仅一个“但是！”，足以让李二胖预感到事情的不妙！
“起首！”
“靠，吓我一跳，大哥你喊那么大声干吗啊？”李二胖一样也吓了一跳，定了定神骂道。
“喂喂喂，大哥你听岔了吧，让你批评不敷，谁让你夸奖长处了？”
甚么才叫批评妙手？先扬后抑的手腕分分钟都能教你做人！平原大哥前面的嘉奖听上去非常中肯，但那只不过是一些假象罢了，如同花架子，都是为了前面的讽刺做一个铺垫，先把你捧到遥不成及的天涯，再罢休把你给重重地摔下来，才是损人利己的最高境地！