直播间当中，很多观众都对于叶峰的话还抱有迷惑，不过叶峰也不介怀，比及沙鱼肉串做好，用究竟证明更好。
见到叶峰串沙鱼肉，赵沫这才明白了叶峰的企图，早就饿的不可的赵沫也插手了串肉的步队当中。
见到叶峰四周寻觅不晓得在找些甚么，夏莹有些迷惑的说道。
傻白甜丫头盯着不竭沸腾的一锅鱼翅，小声问道：“峰哥，煮了那么久，能够吃了吗？”
“沙鱼皮非常坚固，是上好的材质，通过暴晒以后，会变得更加具有韧性，当代就有人用沙鱼皮做剑鞘的，这张皮我筹办临时存放起来，以备不时之需。”
叶峰头也没回，自顾自的说道，趁着椰子和贝壳当中的椰汁还没有烧开，叶峰走进了树林内里。
叶峰解释了一句，趁着贝壳当中的椰汁还在沸腾，把切割好的沙鱼肉放在内里过了一遍，操纵椰汁的清甜，把沙鱼肉的骚味完整去掉，这才捞出来，一块块的串在之前筹办的树枝上。
叶峰顺手取过几串串好的沙鱼肉串，放在炭火上面，缓缓翻滚，不过半晌时候，一阵奇特的肉香伴跟着椰香传来，让人馋涎欲滴。
“叶峰，我传闻沙鱼肉内里有很多尿素，口感并不好，我们现在有鱼翅，应当已经够了。”
“主播，请收下我的膝盖！”
把鱼翅放在盛满椰汁的贝壳内里，叶峰用两根长长的树枝，从火堆当中夹出了之前就放出来的鹅卵石，在两女迷惑的眼神中，叶峰直接将烧的滚烫的鹅卵石放进了装着椰汁和鱼翅的贝壳中。
傻白甜盯着叶峰手里的肉串，几近将近扑上去了，夏莹也被沙鱼肉和椰汁异化的香味吸引，顿时感受饥饿感更激烈了几分。
“做烧烤也有讲究，最要重视的一点就是不能有明火，明火会把肉烧糊烧焦，箱单影响口感，而最好的体例就是用竹炭停止烧烤，不过现在没有竹炭，也只能姑息一下了。”
“起首，通详确致的洗濯，把沙鱼肉当中的颗粒状物质洗濯洁净，让大部分尿素也被过滤，我刚才用细沙揉搓沙鱼肉，能够让此中的颗粒物质脱落，如许不会影响口感，然后用开水再次清理，去除异味，最后用来烧烤，炭火的烟熏和高温，能够让肉质完整窜改，风味绝佳！”
叶峰微微一笑，不觉得意，沙鱼是通过皮肤排尿的，肉质当中有大量尿素，这才会有一股尿骚味，但是现在沙鱼肉落在了叶峰手上，他有的是体例能够处理这个题目。
“主播666”
叶峰笑着点头，用树枝做成的筷子把鱼翅夹出来，放入火堆边上的几个椰子当中，随后将切割下的椰子封口，推动了火堆内里。
“好香！哇！好香！”
“放心吧，莹姐大美女，有我叶峰顶级大厨出马，就没有甚么不好吃的。”
叶峰顺手切下一块沙鱼肉和手中的鱼翅一起，拿到海边洗濯了一番，特别是沙鱼肉，被叶峰用贝壳切割成小块，顺手抓起精密的沙粒，不竭在沙鱼肉长停止揉搓，沙鱼肉当中的一些颗粒物质也跟着揉搓掉落下来。
“听的我都饿了，主播你收不收留两百斤的妹子？”
“沙鱼没有泌尿体系，只能通过皮肤，以是沙鱼肉中有很多尿素，另有些许颗粒物，虽说对人体没有多少影响，但是吃起来绝对会影响口感，不过大师不消担忧，主播有奇特的翻开体例。”
看着面前被扒皮的沙鱼，叶峰并没有就此放过的意义，沙鱼狰狞的尖牙最长的能够达到近十厘米，一排尖牙咬下，即便是极粗的电缆线都能够等闲咬断，能够设想它的锋利程度。
“最为关头的是，这个法门必须把握好每一个步调，只要此中一个步调呈现题目，都会影响到到肉质的口感，只要掌控好度，才气够做出美食。”